Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm

Tuy là hai món cực giản dị và dễ làm nhưng thịt rang hành và canh cải cúc sẽ đảm bảo gia đình bạn có bữa tối rất ngon miệng đấy nhé!

Món thịt rang hành

Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 1

200g thịt heo

Hành lá, đường, gia vị

Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 2
Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 3
Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 4

Thịt thái miếng vừa ăn.


Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 5

Hành lá xắt nhỏ.

Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 6
Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 7

2 thìa đường cho vào chảo, canh đến khi có màu cánh gián thì bạn cho thịt vào đảo đều lên, bạn không cần cho nước và để lửa nhỏ thì thịt sẽ tự tiết nước ra ngon hơn nhé, nêm gia vị cho vừa ăn.

Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 8
Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 9

Hạ nhỏ lửa, đậy vung cho thịt chín mềm.


Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 10

Đến khi thịt bắt đầu cạn nước thì cho lửa to lên.

Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 11
Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 12

Cho hành lá vào đảo đều, tắt bếp.

Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 13
Mùa lạnh thì món mặn luôn là tâm điểm cho mọi bữa cơm, thịt rang hành bạn làm theo cách này sẽ rất mềm và ngọt, thấm gia vị, màu sắc bắt mắt và dễ ăn, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình đấy bạn nhé.

Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 14

Món canh cải cúc nấu thịt

Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 15

100g thịt nạc vai xay

100g tôm tươi bóc vỏ

2 mớ cải cúc

Hành khô, gia vị

Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 16
Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 17
Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 18

Thịt nạc vai trộn với gia vị để 10 phút cho ngấm.


Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 19

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen băm nhỏ.


Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 20

Cải cúc rửa sạch, để ráo nước.

Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 21
Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 22

Trộn tôm, thịt nạc vai với gia vị, hành khô.


Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 23

Sau đó viên thành những viên tròn nhỏ.

Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 24
Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 25

Đun sôi nước, thả thịt vào đun đến khi thịt nổi lên.

Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 26
Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 27.

Cho rau cải cúc vào, nêm gia vị vừa ăn, đun đến khi nước sôi lại thì tắt bếp ngay.

Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 28
Vớt rau ra bát, múc canh vào là bạn đã có món canh rất ngon ngọt rồi. Cải cúc chín tới, tôm thịt ngọt béo là món ăn rất cân bằng dinh dưỡng trong bữa cơm gia đình.

Thịt rang hành và canh cải cúc cho bữa tối ngon cơm 29

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm