Thêm thứ gia vị này, món thịt ba chỉ rang lạ miệng, thơm nức
Với toàn là những nguyên liệu vô cùng quen thuộc, bạn vẫn có thể làm ra món ăn mới toanh đấy!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt rang húng quế kiểu Thái:
1. Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai 450g
2. Rau húng quế 1 nắm
3. Gia vị: 5 tép tỏi, 15ml dầu ăn, 3 quả ớt, 5g đường, 15ml nước mắm, 10ml dầu hào, 30ml nước tương.
Cách làm thịt rang húng quế kiểu Thái
1. Sơ chế nguyên liệu
Thịt rửa sạch thái thành miếng vừa ăn. Tỏi thái lát, rau húng quế rửa sạch, ớt thái nhỏ.
2. Làm thịt xào húng quế
Đặt chảo lên bếp, đun ở lửa vừa sau đó cho chút dầu ăn vào. Tiếp đó cho tỏi ớt vào đảo trong 1 phút thì đổ thịt vào xào cho đến khi thịt chín cháy cạnh (xào khoảng 2 phút).
Tiếp đó cho đường, nước mắm, dầu hào, nước tương vào đảo đều trong khoảng 1 phút. Thêm rau húng quế vào xào chung.
Xào cho đến khi rau húng quế héo và thịt đã ngấm đều gia vị thì tắt bếp.
Thành phẩm:
Thịt rang húng quế kiểu Thái ăn vô cùng ngon cơm mà nguyên liệu để làm món ăn này cũng đơn giản và quen thuộc. Chỉ với hai nguyên liệu chính là thịt và rau húng quế cùng với các gia vị quen thuộc trong nhà bếp là bạn đã có ngay một món thịt rang húng quế nóng hổi thơm ngon cho bữa tối rồi đấy.
Để làm được món thịt xào húng quế như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 75.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 15 phút.