Thói quen tốt giúp cải thiện chế độ dinh dưỡng

,
Chia sẻ

Cách đi chợ truyền thống (mua nguyên liệu về chế biến) sẽ giúp cơ thể được "thưởng thức" các thực phẩm tươi ngon...

... thay vì các thực phẩm chế biến sẵn vốn nhiều muối, sẵn các chất bảo quản, tạo màu, phụ gia.
 
1. Viết nhật ký về thức ăn
 
Các nghiên cứu chỉ ra rằng viết nhật ký về các món đã ăn trong ngày là cách đơn giản nhưng hiệu quả trong kế hoạch giảm cân hay duy trì cân nặng. Các nhà khoa học của TT Nghiên cứu sức khoẻ Kaiser Permanente cho biết khoảng hơn 2.000 người được khuyến khích ghi lại những thứ mình đã ăn trong bữa chính và bữa phụ đã giảm được cân.

Biết rõ những gì mình ăn sẽ giúp cải tiến chế độ ăn nhanh nhất và sớm nhất. Chỉ cần thực hiện việc ghi chép trong một tuần, chi tiết tất cả mọi thứ đã “măm măm” (từ cà phê hay trà vào bữa sáng đến bim bim hay đồ ăn vặt của bữa tối), bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy nó giúp bản thân thay đổi chế độ ăn uống hiệu quả như thế nào.

Tại sao vậy? Vì khi biết rõ mình ăn gì, vào lúc nào, như thế nào sẽ nhanh rút được kinh nghiệm, thận trọng khi lựa chọn thực phẩm thay vì vội vàng nhét cho đầy chỗ trống trong dạ dày.

2. Tự chế biến món ăn
 
Ngày nay, thực phẩm chế biến sẵn ngày càng được ưa chuộng bởi sự tiện dụng và tìm đâu cũng có nhưng chớ có ỷ lại. Cách đi chợ truyền thống (mua nguyên liệu về chế biến) sẽ giúp cơ thể được "thưởng thức" các thực phẩm tươi ngon thay vì các thực phẩm chế biến sẵn vốn luôn nhiều muối, giàu calo, các chất tạo màu, các chất phụ gia và chất bảo quản... Mặc khác, bạn cũng sẽ tiết kiệm được 1 khoản kha khá vì giá cả trong siêu thị không rẻ bằng ở ngoài.

3. Tủ bếp sạch sẽ
 
Ăn uống lành mạnh và sạch sẽ nhất vẫn là ở nhà. Nhưng đó là khi tủ lạnh, tủ bếp sạch bóng thức ăn thừa, thực phẩm quá hạn sử dụng, bụi bẩn lưu cữu. Một tủ bếp đựng thức ăn phải luôn vệ sinh thì mới đảm bảo một sức khoẻ tốt.

4. Bữa sáng
 
Ai cũng biết bữa sáng rất quan trọng nhưng biết là một chuyện, thực hiện lại là chuyện khác.
 
Hãy dậy sớm một chút và điều tốt nhất để chăm sóc sức khoẻ cho mình chính là bữa sáng hàng ngày.

Bữa sáng sẽ giúp thúc đẩy sự trao đổi chất và duy trì sức sống của cơ thể trong phần lớn thời gian làm việc.

5. Đồ ăn vặt trên bàn
 
Nếu là người có thói quen ăn vặt thì hãy chuẩn bị trước những đồ ăn hợp khẩu vị nhưng đảm bảo các tiêu chí: ngon, sạch, bổ, khoẻ. Điều này có nghĩa, thay vì tích trữ bánh kẹo, đồ ngọt thì nên ăn hoa quả và uống nhiều nước bạn nhé.

Theo Dân trí
Chia sẻ