Trong một khảo sát tại ĐH Mary Queen (London, Anh), hơn 300 người có nguy cơ mắc bệnh đã được uống vitamin D dưới dạng bổ sung.

Khảo sát kéo dài 4 tháng của 1 nghiên cứu tại ĐH Chicago (Mỹ) cho thấy những bệnh nhân thiếu vitamin D có mức đường huyết cao hơn, nguy cơ kháng cự insulin, huyết áp và bệnh tim nhiều hơn.

Các nhà khoa học tin rằng vitamin sẽ duy trì sự khỏe mạnh của hệ miễn dịch và bảo vệ các tế bào khỏi nguy hiểm - bao gồm cả tuyến tụy, nơi sản xuất insulin.

“Vậy nên, việc phòng ngừa thiếu vitamin D bằng cách tắm nắng hoặc uống vitamin bổ sung là một cách đơn giản và hiệu quả để kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng nghiêm trọng do tiểu đường”, các nhà nghiên cứu cho biết.

Tại sao giảm cân tốt cho não?

Cắt giảm lượng calo có thể giúp tăng cường trí nhớ, theo một nghiên cứu tại Đức.

Các nhà nghiên cứu đã chia các đối tượng tham gia nghiên cứu (có độ tuổi trung bình là 60) thành 3 nhóm: nhóm đầu tiên tuân thủ chế độ dinh dưỡng hạn chế calo, giảm 30% lượng thực phẩm so với thông thường; nhóm thứ 2 có chế độ ăn tương tự nhưng lượng thực phẩm chứa chất béo không no nhiều hơn; nhóm thứ 3 chế độ ăn không thay đổi.

Tất cả các đối tượng tham gia nghiên cứu đều sẽ thực hiện test trí nhớ ở thời điểm bắt đầu và kết thúc nghiên cứu. Kết quả cho thấy ở nhóm hạn chế lượng calo nạp vào, số điểm dành cho trí nhớ tăng khoảng 20%.

Các nhà khoa học cho rằng việc cắt giảm lượng calo sẽ giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể, haợc giảm số lượng các phân tử gây hại (các gốc tự do) vốn sản sinh một cách tự nhiên.

Những thay đổi này đã giải thích cách làm thế nào để cải thiện trí nhớ và giữ cho các tế bào não luôn khỏe mạnh.

Theo Phương Uyên

Dân trí/Dailymail