Ăn cơm nhiều mà chán thì chị em hãy thử làm ngay đĩa mì siêu ngon này!

Bạn cho khoảng 500ml nước vào nồi cùng 1/2 thìa cà phê muối và đun sôi. Khi nước sôi, thả 100gr mì nui vào nấu khoảng 3-4 phút trên lửa vừa cho mì mềm và nở. 

Dùng muôi lỗ vớt mì ra bát. Rưới 1 thìa cà phê dầu olive/dầu ăn vào phần mì vừa luộc, trộn đều. Dầu sẽ giúp mì thơm hơn và không bị dính vào nhau.

Bạn rửa sạch hành lá và hành boa rô rồi cắt nhỏ và để riêng phần đầu hành ra 1 bát. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Tiếp theo, bạn cho vào bát: 2 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh đường kính, 2 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa cà phê dầu mè, 1 muỗng canh nước tương. Trộn đều các nguyên liệu.

Bạn cho 1 thìa cà phê dầu olive hoặc dầu ăn vào chảo và phi thơm phần đầu hành cùng tỏi băm. Khi hành tỏi dậy mùi thơm, đổ 100gr thịt heo xay vào xào cho đến khi thịt chín săn lại.

Tiếp theo, bạn cho bát sốt cay ngọt đã trộn vào chảo thịt cùng khoảng 20ml nước và đảo đều cho đến khi hỗn hợp trong chảo sôi lăn tăn thì thêm mì nui đã luộc vào.