Chiếm gần 30% dân số của tỉnh Sóc Trăng, đồng bào Khmer có phong tục, tập quán và nền văn hóa nghệ thuật dân tộc độc đáo. Về mặt ẩm thực, những món ăn đặc trưng của người Khmer ở Sóc Trăng cũng rất phong phú, đặc biệt là các món bánh cổ truyền.
Con đường quanh co, khúc khuỷu, chỉ lọt một chiếc xe máy đi qua, dẫn sâu vào xóm người dân Khmer nghèo. Ở đấy có nhà em Lý Thị Thu Trang (trường THCS Kế Sách, huyện Kế Sách, tỉnh Sóc Trăng), người được gọi là cô học trò "tuyết".