Ngắm di sản và thưởng thức mỳ Quảng

Là nơi hội tụ, giao lưu của nhiều nền văn hóa khác nhau như Đông Sơn, Sa Huỳnh, Chămpa, Đại Việt…với hàng loạt điểm du lịch như đô thị cổ Hội An, Thánh địa Mỹ Sơn, Cù Lao Chàm, Quảng Nam đang là địa điểm được nhiều du khách lựa chọn.

Hội An từng là một thương cảng quốc tế sầm uất, nơi gặp gỡ của những thuyền buôn Nhật Bản, Trung Quốc và phương Tây trong suốt những thế kỷ trước. Đặc biệt ở đây còn giữ lại được những giá trị kiến trúc và văn hóa sau những biến thiên của thời gian và lịch sử.

Phần lớn những ngôi nhà ở đây phần bố dọc theo những trục phố nhỏ hẹp. Nằm xen kẽ giữa các ngôi nhà là những công trình kiến trúc tôn giáo, tín ngưỡng, minh chứng cho quá trình hình thành, phát triển, sự pha trộn, giao thoa văn hóa của đô thị Hội An.

Hội An được xem như một bảo tàng sống về kiến trúc và lối sống đô thị, là biểu hiện vật thể nổi bật của sự kết hợp các nền văn hóa qua các thời kỳ trong một thương cảng quốc tế.

Nếu như Hội An quyến rũ người ta bởi nét cổ kính của những căn nhà cổ, của những hội quán nước ngoài, thì Mỹ Sơn là gợi nhắc du khách về một quá khứ vàng son, một bảo tàng sống động của văn hóa Chăm-pa.

Thánh địa Mỹ Sơn nằm trong một thung lũng được bao quanh bởi đồi núi. Đây từng là nơi tổ chức cúng tế cũng như là lăng mộ của các vị vua Chămpa. Trong nhiều thế kỷ, thánh địa này được bổ sung thêm các ngọn tháp lớn nhỏ và đã trở thành khu di tích chính của văn hóa Chămpa. Mỹ Sơn chịu ảnh hưởng rất lớn của Ấn Độ với các đền tháp như đang chìm đắm trong huy hoàng quá khứ.

Nhiều tháp có kiến trúc rất đẹp với hình những vị thần được trang trí với nhiều loại hoa văn. Phần lớn những kiến trúc này hiện nay đã bị suy tàn, nhưng đây đó vẫn còn sót lại những mảng điêu khắc mang dấu ấn hoàng kim của các triều đại Chămpa huyền thoại.

Đến Quảng Nam ngoài việc chiêm ngưỡng và thăm quan các di sản, du khách cũng không thể bỏ qua những món ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Mì Quảng là lựa chọn hàng đầu của bất kỳ ai khi đặt chân đến miền đất này.

Hàng mì Quảng nổi tiếng nhất là mỳ Quảng Phú Chiêm. Nguyên liệu để làm mì phải là gạo từ loại lúa ngon do gia đình làm ra từ vụ trước. Gạo được vuốt sạch, ngâm nước cho mềm, xay thành bột mịn rồi tráng trên bếp lò. Mỳ Quảng đã góp phần làm nên một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của quê nhà xứ Quảng.