Muốn nấu súp Miso ngon như nhà hàng Nhật, bạn hãy tham khảo ngay bài viết này

15-03-2017 00:01:00

Súp Miso là một trong những loại súp đặc trưng của người Nhật. Hãy cùng vào bếp làm thử món súp trứ danh này nhé!

Nguyên liệu:

2 miếng tảo biển to

6 tai nấm đông cô (nấm hương)

2,5l nước

100gr cá bào Nhật

1 miếng tàu hũ non, cắt khối nhỏ

5 muỗng canh sốt miso

200gr rau cải

2 nhánh hành lá, cắt khoanh

Thực hiện:

Bước 1

Cho tảo biển và nấm đông cô (nấm hương) ngâm qua nước cho mềm.

Sau khi nở mềm, thêm 2,5l nước vào nồi. Ngâm khoảng 1h. Rồi nấu với lửa vừa trong khoảng 20 phút.

Bước 2

Thêm cá bào vào nấu cùng. Sau đó vớt bỏ xác, nấm đông cô lấy cắt lát mỏng. Lấy nước dùng đó, cho thêm rau và nấm vừa cắt vào nấu đến khi rau mềm.

Bước 3

Sau đó thêm sốt Miso vào cùng với tàu hũ non vào khuấy đều thêm 10 phút nữa là được.

Thành phẩm: 

Súp Miso đơn giản dễ làm nhưng mùi vị vẫn đảm bảo ngon mang đúng hương vị Nhật Bản. Nước súp thanh ngọt ăn cùng với nấm và tàu hũ non kèm rau xanh vô cùng ngon miệng. Đây sẽ là món khai vị hoàn hảo hoặc là món ăn điểm tâm buổi sáng cho cả nhà.

Muốn nấu súp Miso ngon như nhà hàng Nhật, bạn hãy tham khảo ngay bài viết này - Ảnh 4.

Nguồn: Thewoksoflife

 Oanh Trần / Theo Trí Thức Trẻ
Từ Khóa

món súp

 

súp Miso

 

món ăn nhật bản

 

món ăn Nhật

 

món ăn sáng

 

Món khai vị

Tập 336 "Bạn muốn hẹn hò": Quang Thành - Diệu Linh

Tập 336 "Bạn muốn hẹn hò": Quang Thành - Diệu Linh