Mẹ Sam chia sẻ thực đơn cơm tối nhanh gọn mà cực "chất"
Với món sườn chiên và canh rau dền nấu tôm, thực đơn cơm tối gia đình bạn sẽ thật hấp dẫn và dễ ăn, mà chỉ cần 30 phút để bạn hoàn thành thôi nhé!
1. Món mặn: Sườn chiên
-35558/me-sam-chia-se-thuc-don-com-toi-nhanh-gon-ma-cuc-chat.jpg "Mẹ Sam chia sẻ thực đơn cơm tối nhanh gọn mà cực")
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn chiên:
- 300g sườn
- 50g bột chiên giòn
- Ngũ vị hương, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.
Món sườn chiên luôn được xếp vào hàng những món hút khách nhất trong gia đình mình và thường được các bé "đặt hàng" mỗi khi được hỏi muốn ăn gì. Với cách ướp sườn với chút ngũ vị hương, sườn chiên có hương vị đậm đà hơn hẳn, không những vậy sườn còn giòn thơm bên ngoài và thật mềm bên trong, bé 3 tuổi cũng có thể tự cầm ăn ngon lành!
-35558/me-sam-chia-se-thuc-don-com-toi-nhanh-gon-ma-cuc-chat.jpg "Mẹ Sam chia sẻ thực đơn cơm tối nhanh gọn mà cực")
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn chiên:
- 300g sườn
- 50g bột chiên giòn
- Ngũ vị hương, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.
 |
-35558/me-sam-chia-se-thuc-don-com-toi-nhanh-gon-ma-cuc-chat.jpg "Mẹ Sam chia sẻ thực đơn cơm tối nhanh gọn mà cực") Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa kĩ dưới vòi nước, nếu có thời gian bạn ngâm nước muối khoảng 30 phút hoặc sục bằng máy sục ozon là tốt nhất. Ướp sườn với 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe ngũ vị hương cùng chút tiêu trong khoảng 10 phút. |
 |
-35558/me-sam-chia-se-thuc-don-com-toi-nhanh-gon-ma-cuc-chat.jpg "Mẹ Sam chia sẻ thực đơn cơm tối nhanh gọn mà cực") Trong khi chờ ướp sườn, bạn đổ bột chiên giòn ra bát, từ từ thêm nước vào khuấy đều để tạo thành một hỗn hợp tương đối đặc sệt - vì sườn sau khi ướp cũng ra nước nên nếu bạn pha bột quá loãng thì bột sẽ không thể bám lên sườn được.  Nhúng từng miếng sườn vào bát bột để bột bao đều quanh sườn |
 |
-35558/me-sam-chia-se-thuc-don-com-toi-nhanh-gon-ma-cuc-chat.jpg "Mẹ Sam chia sẻ thực đơn cơm tối nhanh gọn mà cực") Làm nóng nồi chiên / chảo với lượng dầu ăn đủ ngập sườn, thả sườn vào chiên với lửa vừa. |
 |
-35558/me-sam-chia-se-thuc-don-com-toi-nhanh-gon-ma-cuc-chat.jpg "Mẹ Sam chia sẻ thực đơn cơm tối nhanh gọn mà cực") Chiên đến khi sườn có màu vàng nâu đẹp mắt thì lấy ra, để ráo dầu khoảng 1-2 phút rồi bày lên đĩa. |
Món sườn chiên luôn được xếp vào hàng những món hút khách nhất trong gia đình mình và thường được các bé "đặt hàng" mỗi khi được hỏi muốn ăn gì. Với cách ướp sườn với chút ngũ vị hương, sườn chiên có hương vị đậm đà hơn hẳn, không những vậy sườn còn giòn thơm bên ngoài và thật mềm bên trong, bé 3 tuổi cũng có thể tự cầm ăn ngon lành!
2. Canh rau dền nấu tôm
-35558/me-sam-chia-se-thuc-don-com-toi-nhanh-gon-ma-cuc-chat.jpg "Mẹ Sam chia sẻ thực đơn cơm tối nhanh gọn mà cực")
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh rau dền nấu tôm:
- 100g tôm bóc nõn
- 1/2 muỗng cafe hạt nêm
- 1-2 mớ rau dền
- Hạt nêm, hành khô, dầu ăn
Canh rau dền nấu tôm mềm ngọt, dễ ăn mà lại mát bổ nên nhà có trẻ nhỏ hay người già đều có thể nấu món này thường xuyên được. Thực đơn cơm tối đã có món sườn chiên khá nhiều dầu mỡ, bạn có thể dùng những món canh thanh mát này ăn kèm để bữa tối cân bằng và đủ chất hơn nhé!
-5ebd9/me-sam-chia-se-thuc-don-com-toi-nhanh-gon-ma-cuc-chat.jpg "Mẹ Sam chia sẻ thực đơn cơm tối nhanh gọn mà cực")
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh rau dền nấu tôm:
- 100g tôm bóc nõn
- 1/2 muỗng cafe hạt nêm
- 1-2 mớ rau dền
- Hạt nêm, hành khô, dầu ăn
|
|
-35558/me-sam-chia-se-thuc-don-com-toi-nhanh-gon-ma-cuc-chat.jpg "Mẹ Sam chia sẻ thực đơn cơm tối nhanh gọn mà cực") Tôm bằm rối, ướp với 1/2 muỗng cafe hạt nêm trong 5-10 phút. |
|
|
-35558/me-sam-chia-se-thuc-don-com-toi-nhanh-gon-ma-cuc-chat.jpg "Mẹ Sam chia sẻ thực đơn cơm tối nhanh gọn mà cực") Làm nóng nồi với chút xíu dầu ăn, cho hành khô xắt lát vào phi thơm. |
|
|
-35558/me-sam-chia-se-thuc-don-com-toi-nhanh-gon-ma-cuc-chat.jpg "Mẹ Sam chia sẻ thực đơn cơm tối nhanh gọn mà cực") Trút tôm vào đảo đều tay đến khi tôm săn lại và đổi màu thì thêm lượng nước vừa ăn cùng 1 muỗng cafe hạt nêm, khuấy đều cho tan rồi đậy vung, đun sôi. |
|
|
-35558/me-sam-chia-se-thuc-don-com-toi-nhanh-gon-ma-cuc-chat.jpg "Mẹ Sam chia sẻ thực đơn cơm tối nhanh gọn mà cực") Nước sôi bạn thả rau dền vào, nấu khoảng 1-2 phút thì nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Rau dền chính khá nhanh nên nếu bạn nấu lâu quá thì rau dễ bị nát, mất ngon. |
 |
-35558/me-sam-chia-se-thuc-don-com-toi-nhanh-gon-ma-cuc-chat.jpg "Mẹ Sam chia sẻ thực đơn cơm tối nhanh gọn mà cực") Lấy canh rau dền nấu tôm ra bát, dùng với sườn chiên và cơm. |
Canh rau dền nấu tôm mềm ngọt, dễ ăn mà lại mát bổ nên nhà có trẻ nhỏ hay người già đều có thể nấu món này thường xuyên được. Thực đơn cơm tối đã có món sườn chiên khá nhiều dầu mỡ, bạn có thể dùng những món canh thanh mát này ăn kèm để bữa tối cân bằng và đủ chất hơn nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
(*)Mẹo nhỏ: Với thực đơn cơm tối này, để nấu nhanh, bạn hãy tranh thủ nấu canh rau dền ngay sau khi thả sườn vào chảo để chiên thì khi bạn nấu xong canh cũng là lúc sườn chín vàng thơm, dọn lên mâm là cả nhà có bữa tối nóng hổi nhé!