Bộ phận đó chính là hạt mít. Ở Việt Nam chúng thường bị vứt bỏ, nhưng sang Nhật thì hạt mít được bán giá khá cao.
Loại hạt này được yêu thích tại Nhật vì chúng sở hữu nguồn dinh dưỡng vô cùng quý báu.