Tin tức làm đẹp, giải trí, phụ nữ, cuộc sống gia đình, thời trang
Xem bản thử nghiệm
Tải Ứng Dụng Đọc Tin Afamily

Không cần lò nướng làm mousse xoài cực ngon

10-06-2018 11:03:06

Cuối tuần đãi cả nhà món bánh mousse xoài thơm ngon lại mát lạnh ai ăn cũng mê liền.

Nguyên liệu:

Đế bánh:

80g bánh quy

35g bơ nhạt để ở nhiệt độ phòng

Mousse:

250ml whipping cream

50g đường

15g gelatin

250g thịt xoài

Phần mặt xoài:

4g gelatin

120g thịt xoài

Cách làm:

Bước 1

Bơ đun cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng quay cho nóng chảy. Bánh quy cho vào máy xay sinh tố xay mịn sau đó trộn với bơ cho đều. Dùng khuôn bánh đế rời, đổ bánh quy vào chèn chặt xuống đánh khuôn. sau đó để vào tủ lạnh 30 phút để đế bánh cứng lại.

Bước 2

Làm phần mousse xoài, cho xoài với 2 thìa súp nước và đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 3

Cho gelatin vào ngâm nước cho mềm sau đó cho chút nước vào rồi đun cách thủy để gelatin tan. Kem tươi đánh bông sau đó đổ phần xoài đã xay và gelatin vào trộn đều.

Bước 4

Đổ phần kem xoài vào khuôn bánh, dàn phẳng. Sau đó để vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ cho mousse xoài đông.

Bước 5

Để làm phần layer xoài, cho 70ml nước với gelatin vào đun cách thủy để gelatin tan chảy. Cho xoài vào máy xay xay nhuyễn sau đó trộn với gelatin. Đợi phần mousse xoài đông lại thì từ từ đổ phần layer xoài này lên mặt bạn có thể cho thêm xoài miếng lên trên để gia tăng hương vị cho món bánh.

Sau khi đổ phần layer xoài này thì bạn cho lại bánh vào tủ lạnh để thêm khoảng 1 giờ cho phần layer đông lại là có thể mang ra thưởng thức rồi. Bánh mousse xoài thơm mát, món quả nhiệt đới này rất hợp để chế biến ra nhiều món ngon cho ngày hè. Nếu cầu kỳ hơn bạn có thể thái lát xoài rồi tạo hình hoa lên trên mặt bánh để trang trí nhé! Đây có thể là món quà tuyệt vời để dành tặng người thân đấy!

Không cần lò nướng làm mousse xoài cực ngon - Ảnh 6.

Chúc bạn thành công!

Nguồn: mrspskitchen

 TN / Theo Helino
Từ Khóa

làm bánh mousse

 

bánh mousse

 

mousse xoài

 

món tráng miệng

 

Làm bánh Âu

Tin cũ hơn

Thịt chiên mắm kiểu Thái ăn 1 lại muốn ăn 2

Thịt chiên mắm kiểu Thái ăn 1 lại muốn ăn 2