Nhiều người nghĩ bán rau ven đường chỉ cần nhập thật nhiều loại để “đủ mâm”. Nhưng thực tế, người bán lâu năm thường chọn rất ít mặt hàng chủ lực – đủ để giữ dòng tiền ổn định, thu hút khách dừng lại và tạo lợi nhuận đều mỗi ngày. Với người mới bắt đầu, chiến lược “ít mà chắc” thường hiệu quả hơn nhiều so với việc ôm quá nhiều hàng rồi phải bỏ đi.