Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon

Với công thức dưới đây bạn có thể mang đến cho gia đình chiếc bánh phô mai mềm thơm rất dễ làm mà ăn thì cực ngon!


Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 1

Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh phô mai:

150g kem phô mai - Cream cheese

90g sữa chua

40g kem tươi - whipping cream

40g bơ

2 lòng đỏ trứng

2 lòng trắng trứng

40g bột mì

40g đường bột

Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 3
Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 4
Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 5

Chưng cách thủy để kem phô mai và bơ tan chảy rồi thêm sữa chua, kem tươi, lòng đỏ trứng.


Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 6

Rây bột vào hỗn hợp.


Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 7

Dùng phới trộn đều đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất.

Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 8
Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 9

Đánh bông lòng trắng trứng và đường bột.

Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 10
Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 11

Trộn lòng trắng trứng vào hỗn hợp kem phô mai bạn có được sau  bước 1.


Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 12

Đánh đều để có được một hỗn hợp bột đồng nhất.

Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 13
Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 14

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150 độ c. Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, đặt lên khay nướng, đổ nước sôi xâm xấp trong khay.

Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 15
Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 16

Cho bánh vào lò nướng trong 45 phút.

Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 17
Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 18

Cuối cùng bạn lấy bánh ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh.

Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 19
Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 20

Bánh phô mai ăn kèm với chút mứt và trái cây sẽ rất hợp.

Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 21
Đối với những người yêu bánh và yêu việc làm bánh, việc có được một mẻ bánh thật thơm ngon "khai lò" đầu năm sẽ thật quan trọng, báo hiệu một năm mới bếp luôn đỏ lửa, lò luôn thơm mùi bánh. Với món bánh phô mai mềm mịn thơm phức và mát lạnh này, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ hài lòng tấm tắc khi thưởng thức đấy!

Khai lò đầu năm với món bánh phô mai cực ngon 22

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)

Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm