Người Việt thường lấy thực phẩm này để chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau nhưng không phải ai cũng biết nó có chứa nhiều cholesterol đến thế.
Mùa xuân ăn gan lợn không chỉ giúp hỗ trợ thị lực mà còn góp phần giúp bạn duy trì làn da khỏe mạnh.
Gan lợn rất ngon nhưng nhiều người nghi ngại không dám ăn hoặc ăn không đúng cách dẫn đến những tổn hại sức khỏe đáng tiếc.
Nếu biết cách chọn gan, sơ chế thì gan sẽ bổ dưỡng và không hôi. Trước khi chế biến gan, hãy rửa theo 4 bước sau nhé.
Một trong những câu hỏi mà mọi người thường gửi đến cho tiến sĩ Axe Josh là: Ăn gan có tốt cho sức khỏe không và loại gan nào tốt nhất?
Tiến sĩ Axe Josh, một chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng của Mỹ đã tiết lộ một trong những siêu thực phẩm tự nhiên, đó là gan bò, gan gà và gan vịt.
Có 3 bộ phận của lợn được các bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo bạn nên đặc biệt cẩn thận. Nếu ăn không đúng cách hoặc quá liều lượng, sẽ ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng.
Mặc dù gan lợn có tác dụng bổ máu, nhưng nếu ăn không đúng có thể dẫn đến ngộ độc.
Rất nhiều người có sở thích ăn món gan lợn xào giá đỗ, rau cần. Ít tai biết đây là cách kết hợp rất kiêng kỵ và nguy hại đến sức khỏe.
Gan xào hành tưởng như là một món ăn quá quen thuộc lại được làm mới bởi cách nêm gia vị thật đặc biệt, bạn cùng thử nhé!