Gà xốt cam tươi
Mùa hè, những quả cam ngấm nắng ngọt lịm và mọng nước. Chỉ cần một chút nước cam bạn đã có thể biến món gà trở nên mới mẻ và hấp dẫn với vị hoa quả nhiệt đới rồi.
 |
- 150gr philê gà.
- 2 thìa súp nước cốt cam.
- 1 lát cam tươi.
- 1/4 củ cà rốt.
- 1/4 củ hành tây.
- 1 cây hành lá.
- 1/3 thìa cà phê bột nêm.
- 1/6 thìa cà phê muối.
- 1/4 thìa cà phê tiêu.
- 2 thìa cà phê dầu ăn.
- 1/4 thìa cà phê tỏi xay.
- 1 nhánh rau mùi.
Cách làm:
- Ướp thịt gà với muối, tiêu và 1 thìa cà phê dầu ăn, để khoảng 15 phút cho thấm.
- Nướng trên lửa than cho đến khi chín vàng đều.
- Cà rốt gọt vỏ, thái khúc dài. Hành tây bổ múi cau.
- Nướng hành tây và cà rốt trên lửa than cho đến khi nguyên liệu vừa chín tới.
- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi xay vào phi thơm. Rót nước cốt cam vào, đun sôi nhẹ trên lửa nhỏ.
- Nêm bột nêm vừa ăn. Rắc thêm hành lá thái nhuyễn rồi tắt bếp.
Bày gà, cà rốt và hành tây nướng ra đĩa. Rưới nước sốt lên mặt. Trang trí thêm lát cam và nhánh rau mùi.
Theo vnnavi