Đã là người sành ăn sushi nhất định phải biết 5 điều này

Sushi tuy là món ăn Nhật Bản nhưng ngày nay nó đã trở thành món ăn phổ biến trên toàn thế giới. Nhưng ăn sushi thế nào cho đúng các hay thế nào là sushi chuẩn, thì không phải ai cũng biết. Vậy hãy cùng tìm hiểu về những khái niệm cơ bản này nhé!

1. Món sushi là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, bao gồm: Cơm, dấm gạo, hải sản và rong biển. Điều đặc biệt là món sushi trứ danh chỉ chuộng sử dụng nước chấm lên men từ đậu nành.

2. Để sushi có hương vị hấp dẫn nhất, bạn nên ăn theo một trình tự nhất định: Bắt đầu bằng miếng sushi cá trắng, sau đó chuyển sang các loại sushi hải sản khác, tiếp theo là miếng sushi cá màu đỏ hoặc trứng cá, cuối cùng là miếng sushi trứng, đóng vai trò là món tráng miệng.

3. Một điều tối kỵ khi thưởng thức món sushi truyền thống này đó là không được chuyền miếng sushi từ đũa của người này sang đũa của người khác. Hành động này người Nhật Bản cho là rất bất lịch sự. Theo người Nhật, hành động này tái hiện hình ảnh nén hương thắp trên bàn thờ được chuyền qua tay các thành viên trong gia đình khi có tang gia!

4. Cách ăn sushi đúng: Dùng tay phải cầm lấy miếng sushi theo chiều úp ngược mặt cá xuống rồi chấm mặt cá vào nước tương. Cuối cùng hãy đưa cả miếng sushi vào trong miệng và thưởng thức hương vị thơm ngon của nó. Khi cho miếng sushi vào miệng, hãy để mặt cá tiếp xúc với lưỡi trước. Theo cách ăn truyền thống của người Nhật, họ dùng tay để ăn sushi thay vì dùng đũa.

5. Hãy nhớ sushi đơn giản làm một món ăn làm từ hải sản và cơm. Nếu sushi có chứa thịt muối thì đó không phải là sushi đích thực.