Cứ tưởng bếp củi mới làm đen nồi, dè đâu nấu bếp gas cũng đen không kém, nguyên nhân là do…
Khoan hẳn đổ lỗi cho bếp gas nhé. Thực ra, có 3 nguyên nhân chính khiến nồi chảo bị đen khi nấu bằng bếp gas và có 1 nguyên nhân là do bạn đấy.
Khi xưa, lúc bếp gas vẫn chưa phổ biến và thông dụng như ngày nay, bếp củi, bếp dầu vẫn là hai thiết bị phổ biến để chúng ta nấu ăn. Và cũng do nấu bếp củi, bếp dầu mà nồi, chảo lúc nào cũng đen ơi là đen, chà mãi cũng chẳng chịu ra.
Thế rồi bếp gas ra đời, ai ai cũng chuyển sang dùng bếp gas vì sự tiện dụng và hơn hết là không làm đen nồi chảo. Ấy thế mà nhiều chị em phụ nữ vẫn hay than vãn rằng, dù họ đã sử dụng bếp gas nhưng nồi chảo, đặc biệt là phần đáy vẫn đen sì khiến họ mất thời gian tẩy rửa để giữ nồi chảo trắng tinh.
Khoan hẳn đổ lỗi cho bếp gas nhé. Thực ra, có 3 nguyên nhân chính khiến nồi chảo bị đen khi nấu bằng bếp gas và có 1 nguyên nhân là do bạn đấy.
Hãy cùng tìm hiểu xem đó là nguyên nhân gì nhé.
Nồi, chảo không sạch
Đáy nồi, chảo còn dính thức ăn là một trong những nguyên nhân khiến đáy của những dụng cụ nấu ăn này bị đen khi nấu bếp gas (Ảnh: Internet)
Đây hẳn không phải là lỗi của bếp gas rồi có phải không? Hãy nhớ là chỉ cần một ít thức ăn còn bám lại dưới đáy nồi, chảo, một chút dầu mỡ chưa được rửa sạch là sẽ khiến đáy nồi bị đen ngay sau khi nấu bằng bếp gas. Những thức ăn, dầu mỡ bám dưới đáy nồi này nếu không được rửa sạch lại tiếp tục bị đốt cháy, từ đó hình thành mảng bám đen dưới đáy nồi, sẽ khó vệ sinh.
Sắp hết gas
Bình gas khi sắp hết khi nấu sẽ xuất hiện lửa đỏ (Ảnh: Internet)
Khi gas sắp hết sẽ xuất hiện lửa đó và chính ngọn lửa này sẽ làm đen đáy nồi, chảo. Do đó, một khi thấy lửa đỏ xuất hiện lúc nấu ăn, bạn hãy kiểm tra bình gas ngay, nếu thấy bình gas nhẹ thì là gas đã sắp hết. Chỉ cần thay bình gas mới thì ngọn lửa đỏ sẽ không còn nữa nhé.
Các thiết bị bếp gas, bình gas có vấn đề
Khi nồi, chảo bị đen không phải do bẩn hay sắp hết gas thì bạn hãy nghĩ đến yếu tố những thiết bị, bộ phận của bình gas, bếp gas gặp trục trặc. Như tôi đề cập ở trên, lửa đỏ sẽ khiến nồi bị đen và nếu gas vẫn còn mà lại xuất hiện lửa đỏ, rất có thể lá gió của bếp gas có vấn đề.
Ngoài ra, cũng có thể khe thoát lửa (lỗ phun gas) của đầu đốt bị nghẹt do bụi bẩn, dầu mỡ bám vào hoặc trong ống dẫn gas có dị vật.
Trong những trường hợp này, tốt nhất bạn nên gọi thợ sửa chữa, nhân viên bảo hành đến để chỉnh sửa nhé.
(Nguồn: Tổng hợp)