Đây là món ăn quen thuộc với nhiều người Việt nhưng có hàm lượng cholesterol cao gấp nhiều lần mỡ lợn. Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm này có thể gây hại cho hệ tim mạch.
Cholesterol là thành phần quan trọng để duy trì hoạt động bình thường của cơ thể con người. Tuy nhiên, cholesterol cao lại là một trong những nguyên nhân gây ra nhiều bệnh mãn tính.