Cần Thơ, ai dệt nên thơ…
Những ký ức về một miền sông nước Tây Nam Bộ trù phú mà dịu dàng, thơ mộng... dần ùa về khi tôi trở lại Cần Thơ!
Phà Cần Thơ
Giống như người Huế tự hào có lăng tẩm, cố cung; người Đồng Tháp tự hào có những trảng chim bát ngát... thì niềm tự hào của người Cần Thơ là hệ thống chợ trên sông (chợ nổi).
Để thưởng thức đầy đủ nét độc đáo của chợ nổi Cái Răng - một trong những chợ nổi nổi tiếng nhất miền Tây Nam Bộ, người ta dặn nhà mình phải thức dậy sớm vì chợ họp từ tờ mờ sáng, đến 8 – 9 giờ sáng thì chợ đã vãn mất rồi.
Đáng tiếc là nhà mình không dậy sớm được như mong muốn nên khi đến nơi (chừng hơn 7 giờ sáng) thì chợ chỉ còn các ghe bầu lớn mà không còn nhiều ghe nhỏ. Những ghe bầu lớn này thu mua hoa quả, sản vật của các ghe nhỏ rồi mang đi các nơi khác, nghe nói mang sang cả Trung Quốc và các nước Đông Dương.
Nhưng cũng nhờ vậy mà thuyền nhà mình vào sâu được trong chợ để có thể nhìn ngắm được nhiều hơn. Điểm độc đáo của chợ nổi là người ta bán hàng trên những chiếc ghe nhỏ. Ghe bán sản vật gì thì trên cây sào cắm ở trước mũi ghe sẽ treo toòng teng sản vật đó (người dân địa phương gọi là treo bẻo và cây bẻo).
Ghe bán thanh long, treo quả thanh long. Ghe bán sầu riêng, treo quả sầu riêng. Ghe bán khoai lang, treo khoai lang. Ngoài ra, còn có các xuồng máy dịch vụ len lỏi xuôi ngược để phục vụ người bán và người đi chợ: xuồng cafe, xuồng hủ tiếu... và cả xuồng bán đồ nhậu nữa.
Trong số các loại ghe ấy thì mình muốn cướp nhất là ghe sầu riêng, nhưng vì không biết... chèo ghe nên không cướp được (hehe) và đành mua ngay một trái, xẻ ra, xơi tái cho bõ tức. Và phải thừa nhận rằng cảm giác "cạp" sầu riêng giữa mênh mông song nước, nắng gió quả thực rất khó quên!
Bỏ lại sự nhộn nhịp, náo nhiệt của chợ nổi Cái Răng, thuyền lướt đi trên dòng sông lấp lánh nắng và ghé lại miệt vườn Mỹ Khánh, Phong Điền.
Công nghệ du lịch đã biến những miệt vườn chân chất, giản dị thành những làng du lịch được đầu tư quy mô và hoành tráng. Ở đó, du khách ít có dịp len lỏi giữa vườn cây trái trĩu quả để tự tay hái, tự thưởng thức (như tưởng tượng), nhưng lại có thể tận hưởng những dịch vụ du lịch tốt nhất.
Làng du lịch Mỹ Khánh thuộc sở hữu tư nhân, rộng gần 4 ha, có nhiều "yếu tố hấp dẫn" để giữ chân du khách: vườn cây trái, nhà cổ, khu nuôi cá sấu, khu nuôi thú (rắn, chim, khỉ, đà điểu...), hệ thống quán lá, bể bơi, khu vui chơi cho trẻ em, các ngôi nhà gỗ dạng bugallow được thiết kế rất xinh xắn...Và ở thời điểm mình đến đó thì còn rất nhiều hạng mục mới vẫn đang tiếp tục được sửa sang, mở rộng.
, là đĩa rau hoành tráng với hàng chục loại rau.
Bữa trưa ở làng du lịch hôm ấy cũng rất đáng nhớ. Không chỉ vì các món ăn ngon. Không chỉ vì tính cách cởi mở và nhiệt tình của người Cần Thơ. Không chỉ vì kiến thức thu lượm được về... quả măng cụt (như: cây măng cụt trồng bằng hạt, chưa tìm được phương pháp trồng bằng cách chiết cành, nên phải 6-7 tuổi mới thu hoạch được trái.
Muốn làm gỏi măng cụt người ta lựa quả xanh, gọt vỏ, xắt lát cả cùi - thịt - hạt ra, không bỏ phần nào hết; muốn biết quả măng cụt có mấy múi bên trong thì đếm số cánh ở cái núm dưới... đít quả, bao nhiêu cánh là bấy nhiêu múi). Mà quan trọng nhất là vì lần đầu tiên mình phải nghe đờn ca tài tử suốt 5 giờ đồng hồ!