Cách làm bánh tiêu kẹp thịt cực ngon

11-05-2013 00:01:06

Với cách làm bánh tiêu kẹp thịt này, chiếc bánh sẽ trở nên đậm vị và hấp dẫn hơn nhiều cùng phần nhân thịt xào mực và rau củ thơm ngon.

Cách làm bánh tiêu kẹp thịt cực ngon 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách làm bánh tiêu kẹp thịt này:

- Vài chiếc bánh tiêu. Bạn có thể tự làm bánh tiêu hoặc mua sẵn bánh tiêu cho nhanh nhé!
- 1 con mực
- 100g thịt ba chỉ
- 150g cần tây
- Hành gừng tỏi băm nhỏ
- 2 trái ớt băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng rượu trắng
- Một ít muối
- Hạt nêm


Cách làm bánh tiêu kẹp thịt cực ngon 2

Bước 1:

Mực làm sạch, thái hạt lựu.

Cách làm bánh tiêu kẹp thịt cực ngon 3

Bước 2:

Chần sơ mực qua nước sôi cho chín, sau đó vớt ra để ráo. Băm nhỏ thịt ba chỉ, cần tây, ớt, hành, gừng, tỏi.

Cách làm bánh tiêu kẹp thịt cực ngon 4

Bước 3:

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho thịt ba chỉ vào xào đều đến khi thịt chuyển màu thì bạn cho hành và gừng tỏi vào.

Cách làm bánh tiêu kẹp thịt cực ngon 5

Bước 4:

Thêm chút ớt băm (nếu bạn ăn cay) và một ít muối, đường vào xào đều.

Cách làm bánh tiêu kẹp thịt cực ngon 6

Bước 5:

Thêm cần tây, xào đến khi cần tây chuyển màu thì bạn cho phần mực đã được chần chín cùng chút rượu trắng vào đảo đều.

Cách làm bánh tiêu kẹp thịt cực ngon 7

Bước 6:

Nêm nếm lại cho vừa ăn với ít hạt nêm, rồi tắt bếp.

Cách làm bánh tiêu kẹp thịt cực ngon 8

Bước 7:

Cuối cùng bạn chỉ việc cắt đôi bánh tiêu (đừng cắt đứt rời nhé), và cho phần nhân vào là xong.

Nét độc đáo trong cách làm bánh tiêu này là sự kết hợp giữa mực và thịt ba chỉ, để cân bằng dinh dưỡng và mùi vị món ăn bạn chỉ việc thêm ít cần tây; mùi thơm từ thịt và mực xào quyện hương thơm đặc trưng của cần tây khiến cho món ăn trở nên khác lạ hơn rất nhiều. Cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy trổ tài với cách làm bánh tiêu đơn giản này nhé!

Cách làm bánh tiêu kẹp thịt cực ngon 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng!



Nếu ngại các món chiên rán, bạn hãy thử món bánh bò hấp dân dã mà cũng rất ngon nhé!

Cách làm bánh tiêu kẹp thịt cực ngon 10
 Vy Trân, ảnh: BSC / Theo Trí Thức Trẻ
Từ Khóa

làm bánh

 

Món ăn từ thịt heo

 

Làm bánh không cần lò nướng

 

Món ăn vặt

 

mực

 

Món ăn từ hải sản

 

món ăn dân dã

 

Rượu trắng

 

Một ít

 

cách làm bánh tiêu

 

các loại bánh khác

Clip hé lộ tình tiết tập 32 "Sống chung với mẹ chồng": Hồ ly Diệp thách thức bà Phương đuổi cô ra khỏi nhà

Clip hé lộ tình tiết tập 32 "Sống chung với mẹ chồng": Hồ ly Diệp thách thức bà Phương đuổi cô ra khỏi nhà