Trong thế giới ẩm thực muôn vàn màu sắc, người Trung Quốc rất chú trọng và cầu kỳ trong việc chế biến thực phẩm. Đây là cách mà họ nấu món ăn tất niên ngon đẹp, đủ chất dinh dưỡng.