Có những món ăn mặc dù được coi là đặc sản của vùng miền, nhưng vẫn không tránh khỏi ánh mắt tò mò xen lẫn sợ hãi của mọi người khi lần đầu bắt gặp. Bát canh dưới đây là một minh chứng.