Bắp cải xào thịt ba chỉ lạ miệng ngon cơm

Ngân Ngân, ảnh: afamily.vn,

(Afamily.vn) Bắp cải xào thịt là món ăn rất quen thuộc, tuy nhiên chỉ với chút biến tấu nhỏ, bạn có ngay một món ăn hoàn toàn mới lạ!

Bắp cải xào thịt ba chỉ lạ miệng ngon cơm 1

Bắp cải xào thịt ba chỉ lạ miệng ngon cơm 2

Nguyện liệu:

- 1/2 cái bắp cải
- 100g thịt ba chỉ
- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- 1 muỗng cà phê ớt khô cắt nhỏ
- 2 tép tỏi
- Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm
Bắp cải xào thịt ba chỉ lạ miệng ngon cơm 3

Bước 1:

Bắp cải cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch, để ráo.

Bắp cải xào thịt ba chỉ lạ miệng ngon cơm 4

Bước 2:

Thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ khoảng 1cm, ướp với chút tiêu, muối, nước mắm.

Bắp cải xào thịt ba chỉ lạ miệng ngon cơm 5

Bước 3:

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Bắp cải xào thịt ba chỉ lạ miệng ngon cơm 6

Bước 4:

Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, rồi thêm ớt khô và tương ớt Hàn Quốc vào. Đảo khoảng 1 đến 2 phút.

Bắp cải xào thịt ba chỉ lạ miệng ngon cơm 7

Bước 5:

Cho thịt vào xào đến khi thấy săn và thấm đều gia vị...

Bắp cải xào thịt ba chỉ lạ miệng ngon cơm 8

Bước 6:

... thì thêm bắp cải vào xào cùng.

Bắp cải xào thịt ba chỉ lạ miệng ngon cơm 9

Nêm nếm lại vừa ăn, tắt bếp và múc ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Hoàn thành:

Món bắp cải xào thịt ba chỉ không phải là một món mới đối với nhiều người, tuy nhiên món này sẽ trở nên lạ miệng, bắt mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều với một chút vị cay ngọt của tương ớt Hàn Quốc, nhất là trong tiết trời đông lạnh giá của những ngày giáp Tết.

Bắp cải xào thịt ba chỉ lạ miệng ngon cơm 10

Chúc các bạn ngon miệng và có bữa tối ấm áp bên gia đình!


Nếu có thời gian, bạn hãy thử món bắp cải cuộn tôm vừa đẹp vừa ngon nhé!

Bắp cải xào thịt ba chỉ lạ miệng ngon cơm 11
Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm