Bánh quy hạt dẻ bùi thơm hấp dẫn

04-06-2013 00:01:06

Những chiếc bánh quy hạt dẻ giòn rụm thơm ngon với vị bùi thơm từ hạt dẻ hòa quyện với vị hơi đăng đắng và béo mịn từ chocolate sẽ khiến bạn cảm thấy thật thích thú khi thưởng thức.

Bánh quy hạt dẻ bùi thơm hấp dẫn 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh quy hạt dẻ:

- 90g bơ nhạt
- 80g đường cát trắng
- 15ml sữa
- 150g bột mì
- 20g quả óc chó
- 15g bột hạt dẻ
- Khoảng 100g chocolate đen


Bánh quy hạt dẻ bùi thơm hấp dẫn 2

Bước 1:

Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm, sau đó thêm đường và đánh đều.


Bánh quy hạt dẻ bùi thơm hấp dẫn 3

Bước 2:

Khi bơ chuyển màu vàng nhạt bạn từ từ thêm sữa rồi tiếp tục đánh đều.

Bánh quy hạt dẻ bùi thơm hấp dẫn 4

Bước 3:

Rây bột vào hỗn hợp bơ đường.
Bánh quy hạt dẻ bùi thơm hấp dẫn 5
Cho bột hạt dẻ và quả óc chó nghiền nhỏ vào, trộn đều bằng spatula.
Bánh quy hạt dẻ bùi thơm hấp dẫn 6

Bước 4:

Trải một miếng màng bọc thực phẩm trên một mặt phẳng sạch rồi cán dẹp hỗn hợp bột với độ dày khoảng 0.5cm, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh đến khi hỗn hợp khô cứng lại - khoảng 1 tiếng.

Bánh quy hạt dẻ bùi thơm hấp dẫn 7
Bước 5:

Lấy ra và cắt thành miếng vừa ăn, bật sẵn lò nướng ở 170 độ C, cho bánh vào lò và nướng trong 20 phút.
Bánh quy hạt dẻ bùi thơm hấp dẫn 8

Bánh sau khi nướng xong, bạn lấy ra để nguội rồi nhúng vào chocolate đen lỏng và để cho chocolate khô lại là có thể dùng được ngay rồi!

Những chiếc bánh quy hạt dẻ giòn rụm thơm ngon với vị bùi thơm từ hạt dẻ hòa quyện với vị hơi đăng đắng và béo mịn từ chocolate sẽ khiến bạn cảm thấy thật thích thú khi thưởng thức. Hạt dẻ thường chỉ có vào mùa thu, tuy nhiên bạn vẫn có thể tìm mua được hạt dẻ và được thưởng thức những chiếc bánh này ngay khi bạn muốn. Những chiếc bánh vừa ngon vừa đẹp cùng với cách làm cũng không quá phức tạp, rất tiện để bạn làm vài hộp bánh quy hạt dẻ nhỏ gửi tặng bạn bè và người thân!

Bánh quy hạt dẻ bùi thơm hấp dẫn 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh quy hạt dẻ nhé!



Mùa hè, bạn không cần lò nướng cũng làm được bánh khúc bạch mát lạnh cực ngon!

Bánh quy hạt dẻ bùi thơm hấp dẫn 10
 Vy Trân, ảnh: BSC / Theo Trí Thức Trẻ
Từ Khóa

mùa hè

 

làm bánh

 

chocolate

 

món âu

 

Món ăn vặt

 

hạt dẻ

 

cách làm bánh quy bơ

 

hỗn hợp

 

hòa quyện

 

bánh quy hạt dẻ

 

các món âu khác

 

các loại bánh khác

Gia Bảo - "Fight Song"

Gia Bảo - "Fight Song"