Bánh đậu xanh làm nhanh mà không cần lò nướng!

Bánh đậu xanh đơn giản dễ làm mà cũng rất ngon miệng, buổi tối rảnh bạn có thể làm vài chiếc bánh đãi cả nhà sẽ rất lý tưởng đấy!

Bánh đậu xanh làm nhanh mà không cần lò nướng! 1


Bánh đậu xanh làm nhanh mà không cần lò nướng! 2
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh đậu xanh:

500g đậu xanh đãi vỏ
Nước
150ml dầu thực vật
100g đường
Bột mì đã được rang chín. Nếu có bột bánh dẻo thì bạn dùng bột bánh dẻo cũng được nhé!

Bánh đậu xanh làm nhanh mà không cần lò nướng! 3
Bánh đậu xanh làm nhanh mà không cần lò nướng! 4
Bánh đậu xanh làm nhanh mà không cần lò nướng! 5

Ngâm đậu xanh trong nước từ 4 giờ đồng hồ trở lên.

Bánh đậu xanh làm nhanh mà không cần lò nướng! 6
Bánh đậu xanh làm nhanh mà không cần lò nướng! 7

Cho đậu vào nồi cơm điện, thêm nước vào xâm xấp đậu, đun đến khi đậu nở mềm. Sau đó bạn mở nắp nhưng vẫn để đậu trong nồi thêm 20 phút nữa.

Bánh đậu xanh làm nhanh mà không cần lò nướng! 8
Bánh đậu xanh làm nhanh mà không cần lò nướng! 9

Cho đậu ra bát lớn, dùng muỗng nghiền mịn.

Bánh đậu xanh làm nhanh mà không cần lò nướng! 10

Cho đậu vào nồi, thêm ít dầu rồi bật bếp đảo đều cho đầu thấm hết vào đậu, rồi bạn từ từ cho thêm dầu vào đảo đều. Nếu thấy nhiều dầu quá bạn có thể cho thêm một ít bột mì đã được rang chín vào nhưng đừng cho nhiều quá. Khi thấy bột mềm mịn thì bạn cho đường vào, trộn đều.

Bánh đậu xanh làm nhanh mà không cần lò nướng! 11
Bánh đậu xanh làm nhanh mà không cần lò nướng! 12

Chia bột ra nhiều phần đều nhau, vo tròn. Đồng thời quết một lớp dầu mỏng quanh khuôn.

Bánh đậu xanh làm nhanh mà không cần lò nướng! 13
Bánh đậu xanh làm nhanh mà không cần lò nướng! 14

Cho đậu vào khuôn, ép chặt rồi lần lượt làm đến khi hết nguyên liệu.
Bánh đậu xanh làm nhanh mà không cần lò nướng! 15
Nếu sau khi nấu đậu và bạn thấy lượng nước còn nhiều quá, thì cho đậu vào túi vải vắt nhẹ để bớt nước nhé.  Ở công đoạn nghiền đậu nếu muốn đậu đạt đến độ mịn lý tưởng hơn thì bạn có thể cho đậu vào máy xay thực phẩm hoặc xay sinh tố xay một lúc. Bánh đậu xanh đơn giản dễ làm mà cũng rất ngon miệng, buổi tối rảnh bạn có thể làm vài chiếc bánh đãi cả nhà sẽ rất lý tưởng đấy!

Bánh đậu xanh làm nhanh mà không cần lò nướng! 16

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm