Thịt hấp hạt sen lạ miệng ngon cơm

Cách làm không quá phức tạp, nhìn đẹp mắt, ăn lại rất ngon miệng, bạn hãy thử ngay nhé!

Thịt hấp hạt sen lạ miệng ngon cơm 1

Thịt hấp hạt sen lạ miệng ngon cơm 2

Nguyên liệu:

200g thịt ba chỉ có cả da, ½ củ khoai môn, 20 hạt sen

Gia vị: 1 muỗng canh nước xốt ướp thịt cá, 2 tép tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê mật ong, 2 muỗng cà phê chao, 1 muỗng cà phê dầu thực vật, 1 muỗng cà phê bột bắp và một ít nước.

Thịt hấp hạt sen lạ miệng ngon cơm 3

Bước 1:

Ngâm hạt sen trong nước trước nửa ngày. Nếu không có thời gian bạn có thể dùng nước nóng ngâm hạt sen khoảng 1 - 2 tiếng.

Thịt hấp hạt sen lạ miệng ngon cơm 4

Bước 2:

Rửa sạch thịt, cho vào nồi, đổ nước vào xâm xấp thịt, luộc trong khoảng 7 phút rồi vớt ra.

Thịt hấp hạt sen lạ miệng ngon cơm 5

Lấy tăm xiên qua thịt để thịt dễ thấm gia vị.

Thịt hấp hạt sen lạ miệng ngon cơm 6

Bước 3:

Trét đều xốt ướp thịt cá lên (khoảng 1/3 muỗng canh), dùng tay bóp và trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút.

Thịt hấp hạt sen lạ miệng ngon cơm 7

Bước 4:

Tỏi băm nhuyễn.

Thịt hấp hạt sen lạ miệng ngon cơm 8

Cho tỏi vừa băm vào tô, thêm muối, mật ong, 1 thìa cà phê xốt ướp thịt, 2 muỗng chao và dầu thực vật, trộn đều, chuẩn bị dùng làm nước gia vị chế biến.

Thịt hấp hạt sen lạ miệng ngon cơm 9

Bước 5:

Khoai môn bào bỏ vỏ, cắt thành từng lát dày. Chú ý: Khoai môn khi gọt vỏ khá ngứa, bạn nên đeo bao tay khi làm nhé.

Thịt hấp hạt sen lạ miệng ngon cơm 10

Bước 6:

Nhúng khoai và thịt vào nước gia vị bạn vừa có được ở bước 4 sao cho cả 2 đều được láng đều nước gia vị bên ngoài;

Thịt hấp hạt sen lạ miệng ngon cơm 11

Xếp khoai và thịt xen kẽ nhau, rồi cho thêm hạt sen vào tô, hấp trong khoảng 1 tiếng.

Thịt hấp hạt sen lạ miệng ngon cơm 12

Lấy ra đĩa, dùng nóng.


Thịt hấp hạt sen là món ăn mới lạ, hấp dẫn cả về hương vị lẫn hình thức. Hãy thử thay đổi thực đơn hàng ngày với món này nhé, bạn sẽ cảm thấy rất hài lòng đấy. Vị bùi của khoai môn cùng sự đậm đà từ các loại nước xốt ngấm trong thịt ba chỉ và hạt sen khiến món này trở nên rất đưa cơm. Không quá phức tạp, nhìn đẹp mắt, ăn lại rất ngon miệng, còn chần chừ gì nữa mà bạn không thử nào!

Thịt hấp hạt sen lạ miệng ngon cơm 13

Chúc bạn thành công!


Nếu bạn không có thời gian cho món thịt hấp hạt sen, hãy thử thịt muối sả làm nhanh ăn ngon nhé!Thịt hấp hạt sen lạ miệng ngon cơm 14

Cách pha chế sinh tố chanh kiểu Brazil