Thịt bò xào kim chi chua cay thật đưa cơm!

14-03-2013 14:01:06

(Afamily.vn) Món thịt bò xào kim chi vô cùng hấp dẫn bởi thịt bò thật mềm và kim chi chua chua cay cay sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Thịt bò xào kim chi chua cay thật đưa cơm! 1


Thịt bò xào kim chi chua cay thật đưa cơm! 2
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món thịt bò xào kim chi:

250g thịt thăn bò
200k kim chi
50g hành tây, thái hạt lựu
2 muỗng canh sữa chua
Dầu ăn, vài nhánh tỏi xắt lát, nước tương, vài quả ớt đỏ khô (tùy thích)
Thịt bò xào kim chi chua cay thật đưa cơm! 3

Bước 1:

Thái thịt bò thành miếng vuông nhỏ chừng 1 cm.

Thịt bò xào kim chi chua cay thật đưa cơm! 4

Ướp thịt bò với 1 muỗng nước tương, 2 muỗng sữa chua và 1 muỗng dầu ăn trong khoảng 30 phút.

Thịt bò xào kim chi chua cay thật đưa cơm! 5

Bước 2:

Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào...

Thịt bò xào kim chi chua cay thật đưa cơm! 6
... xào nhanh tay với lửa vừa.
Thịt bò xào kim chi chua cay thật đưa cơm! 7

Đến khi thấy thịt bò chín tái thì lấy ra đĩa, để riêng.

Thịt bò xào kim chi chua cay thật đưa cơm! 8
Bước 3:

Tiếp tục làm nóng chút dầu ăn trong chảo vừa xào thịt bò, cho tỏi, hành tây xắt nhỏ và ớt khô vào phi thơm.
Thịt bò xào kim chi chua cay thật đưa cơm! 9
Thêm kim chi vào đảo đều cho kim chi mềm.
Thịt bò xào kim chi chua cay thật đưa cơm! 10
Bước 4:

Trút thịt bò vào, nêm nếm lại với hạt nêm cho vừa ăn rồi rắc ít hành lá thái thỏ, đảo đều và tắt bếp.
Thịt bò xào kim chi chua cay thật đưa cơm! 11
Lấy thịt bò xào kim chi ra đĩa, dùng với cơm nóng.
Cũng như nhiều món xào khác, món thịt bò xào kim chi có cách làm khá nhanh gọn, không làm mất nhiều thời gian cũng như công sức của bạn. Với cách ướp thịt cùng sữa chua, thịt bò mềm ngọt rất dễ ăn; kết hợp cùng vị chua cay của kim chi khiến món thịt bò xào kim chi trở nên thật lạ miệng và vô cùng đưa cơm. Đây sẽ là một trong những món ngon từ thịt bò bạn muốn ghi vào trong sổ tay nội trợ hàng ngày của mình đấy!

Thịt bò xào kim chi chua cay thật đưa cơm! 12

Chúc các bạn một bữa tối ngon miệng bên gia đình nhé!



Thịt bò xào rau muống là món ăn giản dị mà không kém phần ngon miệng, bạn sẽ thử chứ?

Thịt bò xào kim chi chua cay thật đưa cơm! 13
 
Vy Trân, ảnh: BSC

Món "Cơm Gạo Lức Chiên Nghêu" thơm ngon