Sáng tạo với tôm cuộn salad

N.D, 2009-02-26T13:18:51

Những nguyên liệu quen thuộc như lá xà lách, tôm, bún, dưa chuột có thể được kết hợp lại thành một món khai vị mới mẻ, thú vị và ăn rất mát.

	Nguyên liệu: Rau xà lách xoăn, tách lá rửa sạch, cố gắng giữ nguyên lá không bị dập
	1 chén cà rốt thái chỉ dầm dấm như nộm (một chút đường, gia vị và dấm trộn đều), để cho ngấm khoảng 15 phút trước khi cuốn.
	Tôm tươi, hấp chín, cắt dọc làm đôi
	Vài cái tăm nhọn để cố định sau khi cuộn
	Một ít lá mùi và bạc hà
	Một chén bún tươi
	Dưa chuột thái lát dài, mỏng dọc theo quả dưa
	Cách làm: Đặt một cái lá xà lách xoăn to lên trên đĩa Cho một ít bún vào

	Một ít cà rốt đã dầm ngấm lên trên
	Rồi tiếp theo là tôm thịt, cho vài lá rau mùi và bạc hà
	Nếu không dùng tôm thịt có thể thay bằng thịt nướng
	Rồi cuộn từ từ nhân bên trong lại, cuộn khẽ và gọn để lá không bị rách
	Sau khi cuộn lá xong đặt một lát dưa chuột dài xuống dưới và cuộn vào, giống như là buộc lại
	Khi cuộn đến hết thì dùng chiếc tăm nhọn cài vào để giữ cố định miếng rau cuộn. Làm lần lượt như vậy đến hết lá rau và các nguyên liệu đã chuẩn bị