Nhà hàng Mai Vàng: Nét Trung Hoa trong lòng Hà Nội
Không gian tĩnh mịch, thoáng mát, với những món ăn đặc sản của rừng và biển là lựa chọn hay cho những bữa tiệc của dân công sở.
Nằm ẩn sâu trong con ngõ nhỏ trên phố Kim Mã, nhà hàng Mai Vàng khiến thực khách ngỡ ngàng bởi không gian yên tĩnh, trong lành, khác hẳn với nhịp sống ồn ào, hối hả. Quán được kiến trúc theo kiểu một ngôi nhà lớn từ thời Trung Hoa cổ đại, với chiếc cổng mang đậm dấu ấn đặc trưng.
Điểm đặc biệt tạo nên ấn tượng với những ai lần đầu đến quán chính là nước sơn màu nâu, từ những cây cột lớn, mái ngói, tường nhà… Những chiếc cột được chạm trổ tinh xảo, với nhiều hình rồng, phượng uốn lượn khiến cho không gian thêm sinh động, bắt mắt.
Góc quán với nét kiến trúc Trung Hoa
Thực khách được ngắm nhìn những chiếc đèn lồng đỏ
Không gian quán hòa điệu với thiên nhiên
Bàn ăn bình dân
Những buổi tối tiết trời vào thu, quán rực rỡ, huyền ảo bởi hàng chục chiếc đèn lồng được thắp sáng. Những dãy “đèn lồng đỏ treo cao” dễ gợi cho thực khách sự ấm cúng khi những cơn gió heo may ở Hà Nội đã bắt đầu se lạnh.
Nhà hàng mới được khai trương vào tháng 2/2010, với sự đầu tư khá kĩ lưỡng: hàng chục các bàn ăn bình dân, phòng VIP, bàn ăn trong sân vườn… tất cả đều hòa điệu với không gian thiên nhiên xanh tươi, thoáng đãng.
Anh Vũ Đức Truyền – quản lí nhà hàng cho biết: “Lượng khách đến quán chủ yếu là dân văn phòng, đến vào các buổi trưa, nên ngay từ sáng sớm chúng tôi đã tất bật chuẩn bị các món ăn. Để tiện lợi hơn, khách hàng thường gọi điện đặt bàn từ trước. Hàng tháng, vào những dịp đặc biệt, quán thường tổ chức tặng quà tri ân cho khách hàng, với nhiều phần quà hấp dẫn”.
Những món ngon là đặc sản từ rừng và biển
Đến Mai Vàng, không thể không nếm qua những món ăn đặc sản từ rừng và biển. Những món ngon này được chế biến với nhiều kiểu khác nhau, đẹp từ con mắt nhìn, đến mùi vị… chắc chắn sẽ hấp dẫn thực khách.
Nếu một lần được nhìn thấy bếp trưởng của nhà hàng nhanh tay làm món nem đặc trưng, mới thấy tinh hoa trong nghệ thuật ẩm thực. Khác với loại nem thông thường, món nem ở đây có trứng muối, cuốn bên ngoài là lớp mỡ mỏng, các loại gia vị và cuối cùng là bánh đa Hồng Kông bọc bên ngoài. Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được vị khách biệt của món nem Mai Vàng đã trở thành đặc trưng khi nhắc tới nhà hàng.
“Buổi tối mùa đông, các đồng nghiệp trong cơ quan tôi thường rủ nhau đến Mai Vàng, ngắm những chiếc đèn lồng đỏ rực, hít khí trời se lạnh. Trong lúc chờ đầu bếp chế biến những món ngon, chúng tôi thường ngồi nhâm nhi tách trà nóng, nói chuyện phiếm… Đồng nghiệp trong cùng cơ quan cũng vì thế mà trở nên thân tình”. Anh Minh Long (Kim Mã, Hà Nội) cho biết.
Những điểm đặc trưng của quán, những món ngon từ rừng vàng, biển bạc… sẽ là lựa chọn hay cho bữa tiệc cùng bạn bè, đồng nghiệp. Ghé quán, thưởng thức, và khám quá… chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được những điều khác biệt từ nhà hàng Mai Vàng – một nét Trung Hoa cổ kính trong lòng Hà Nội.
Địa chỉ nhà hàng Mai Vàng:
14B/6 ngõ 294, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội
Tel: 04 6296 6096 / 04 6296 6098
Đinh Liên