Kem dâu cam đá - Sự kết hợp tuyệt vời
Trời nóng, mình làm món kem đá này ăn vào những buổi trưa hè thật là mát.
Cách làm thật đơn giản, mà không mất nhiều thời gian. Chỉ khoảng vài tiếng đồng hồ là có que kem đá mát rượi rồi.
Nguyên liệu:
- 2 quả cam sành
- 250 gr dâu
- 70 gr đường (tùy theo khẩu vị mỗi người mà có thể thêm hoặc bớt đường )
- 100 ml nước
- Khuôn làm kem
Cách làm:
Dâu rửa sạch, bỏ cuống, cắt đôi
Cho dâu vào máy xay sinh tố + 40 gr đường + 100 ml nước, xay trong khoảng 1-2 phút, khi thấy dâu nhuyễn thì tắt máy, rót dâu ra ly.
Cam bổ đôi, vắt nước, pha 30 gr đường vào cho ngòn ngọt, quậy tan đường.
Rót nước cam vào một nửa khuôn này, nước dâu vào một nửa khuôn kia, sau đó cho vào ngăn đá, khoảng 2 tiếng là đông.
Lấy ra rót dâu, cam còn lại tiếp vào khuôn, sao cho nửa cam, nửa dâu. Để khuôn trở vào ngăn đá, sau 2 tiếng nữa là có que kem đá ăn rồi.
Kem này ăn có vị chua, vị ngọt, hương cam dâu hòa lẫn, rất tuyệt.
Chúc các mẹ thành công!
Bài vả ảnh Mẹ Khánh Huy