Cơm xào bí đỏ cực ngon đổi món cuối tuần
Món cơm bí đỏ này có vị ngọt bùi của bí hoà quyện vào từng hạt cơm, cho cảm giác món cơm thật béo, thật bùi.
-8bf2c/com-xao-bi-do-cuc-ngon-doi-mon-cuoi-tuan.JPG "Cơm xào bí đỏ cực ngon đổi món cuối tuần 1") |
Nguyên liệu :
- 350g gạo |
-8bf2c/com-xao-bi-do-cuc-ngon-doi-mon-cuoi-tuan.JPG "Cơm xào bí đỏ cực ngon đổi món cuối tuần 2") |
Bước 1: Gạo vo sạch, để trong rổ cho ráo nước. |
-8bf2c/com-xao-bi-do-cuc-ngon-doi-mon-cuoi-tuan.JPG "Cơm xào bí đỏ cực ngon đổi món cuối tuần 3") |
Bước 2: Bí rửa sạch, bỏ hột, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Nếu bạn dùng loại bí của Nhật có thể để luôn vỏ vì vỏ bí của Nhật ăn rất ngon và tốt cho sức khoẻ. Nếu không thích bạn có thể gọt bỏ vỏ bí. |
-8bf2c/com-xao-bi-do-cuc-ngon-doi-mon-cuoi-tuan.JPG "Cơm xào bí đỏ cực ngon đổi món cuối tuần 4") |
Bước 3: Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm khoảng 15 phút, rửa cho sạch cát rồi vớt ra để ráo. |
-8bf2c/com-xao-bi-do-cuc-ngon-doi-mon-cuoi-tuan.JPG "Cơm xào bí đỏ cực ngon đổi món cuối tuần 5") |
Bước 4: Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, bỏ phần cuống cứng, cắt làm tư hoặc miếng nhỏ tuỳ ý. |
-8bf2c/com-xao-bi-do-cuc-ngon-doi-mon-cuoi-tuan.JPG "Cơm xào bí đỏ cực ngon đổi món cuối tuần 6") |
Bước 5: Làm nóng chảo trên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. |
-8bf2c/com-xao-bi-do-cuc-ngon-doi-mon-cuoi-tuan.JPG "Cơm xào bí đỏ cực ngon đổi món cuối tuần 7") |
Bước 6: Khi tỏi đã thơm bạn cho bí vào xào chung. |
-8bf2c/com-xao-bi-do-cuc-ngon-doi-mon-cuoi-tuan.JPG "Cơm xào bí đỏ cực ngon đổi món cuối tuần 8") |
Bước 7: Thêm gạo vào xào cho đến khi hạt gạo săn lại. |
-8bf2c/com-xao-bi-do-cuc-ngon-doi-mon-cuoi-tuan.JPG "Cơm xào bí đỏ cực ngon đổi món cuối tuần 9") |
Bước 8: Khi gạo đã săn, cho tôm khô và nấm đông cô vào đảo đều, nêm gia vị, tiêu, muối, hạt nêm. |
 |
Bước 9: Cho nước vào xâm xấp mặt gạo, đậy nắp lại, hạ lửa nhỏ đun cho đến khi cạn nước thì bạn mở nắp, đảo cơm cho đều gia vị, nêm lại cho vừa khẩu vị, đậy nắp thêm 5 - 7 phút nữa đến khi cơm chín hẳn. |
 |
Lấy cơm ra bát, dùng nóng. |
-8bf2c/com-xao-bi-do-cuc-ngon-doi-mon-cuoi-tuan.JPG "Cơm xào bí đỏ cực ngon đổi món cuối tuần 12")
Chúc các bạn thành công!
Món cơm cam kiểu Úc là một món vừa ngon vừa dễ ăn với vị cam chua ngọt, bạn thử nhé!