Ăn vặt tuyệt ngon với sữa chua caramel thập cẩm

 Bước 1: 

 Nước cốt dừa hòa tan với đường và chút bột năng, đem đun đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp ngay, cho ra bát, không để sôi.

 Bước 2: 

 Hạt trân châu nhỏ rửa sạch.

 Đem ngâm nước.

... thì vớt ra bát nước cốt dừa cho khỏi bị dính.

 Bước 3: 

 Táo và dừa cắt miếng vuông nhỏ.

 Ngâm táo vào nước muối pha loãng cho khỏi bị thâm.

 Bước 4: 

 Lá dứa cho vào máy xay, lọc lấy nước, đun thật sôi rồi trộn với ½ chỗ bột năng, vừa cho nước vừa khuấy mạnh bột không bị vón cục, sau đó lấy tay nhào đến khi bột tạo thành khối và không dính tay nữa (bạn chỉ cho ít nước thôi nhé, bột nhão sẽ không nặn được). Làm tương tự với ½ số bột còn lại, nhưng dùng nước sôi để trộn bột.

 Bước 5: 

Dùng bột màu trắng cho nhân dừa và nho khô.

 Bước 6: 

 Đun nước sôi, cho trân châu vừa nặn vào luộc đến khi trong và nổi lên thì vớt ra bát nước lọc để sẵn.

 Bước 7: