22 món nghe tên đã biết ngon, ai cũng nên thử một lần của ẩm thực Hàn Quốc
Những món này vốn quá ngon và quá đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc rồi, thế nên bạn cứ yên tâm mà thưởng thức nhé!
Ẩm thực luôn là một trong những yếu tố khiến du khách nức lòng khi nói về xứ củ sâm. Quả thực ẩm thực Hàn Quốc có hàng tá món ngon để bạn không bao giờ biết chán!
1. Galbi: Galbi là món thịt sườn bò, heo nướng BBQ nổi tiếng của Hàn nhưng phổ biến hơn cả vẫn là sườn bò nướng. Những miếng thịt nướng to bản được tẩm ướp gia vị mặn ngọt vừa đủ là món ăn yêu thích của người dân Hàn Quốc và những ai yêu thích món Hàn. Vị thơm, cay nồng, ngọt và ngậy của sườn có thể làm hài lòng tất cả những ai thưởng thức nó.
2. Bulgogi: Bulgogi là món thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc. Món này có hương vị như galbi nhưng lại được thái mỏng nên dễ ăn hơn.
3. Makgeolli: Đây là loại rượu gạo truyền thống đặc trưng của Hàn Quốc. Loại rượu này được làm từ gạo, có màu sữa, vị ngọt. Rượu makgeolli ngon thường có nhiều vị khác nhau như vị đắng, vị ngọt, vị chua... và có tác dụng rất tốt cho làn da.
4. Bibim Naengmyeon: Món mì lạnh trộn Naengmyeon-bibim dùng với nước sốt cay. Đây là món ăn rất phổ biến vào mùa hè.
5. Gim: Được hiểu là món rong biển nướng vô cùng phổ biển ở Hàn Quốc. Món này được dùng để cuốn cơm, ăn không đều được. Vì đã qua nướng, nên có mùi thơm rất đặt trưng, sản phẩm dùng cho ăn chay và ăn mặn.
6. Jajangmyeon: Món này gồm những sợi mỳ to kết hợp cùng xốt đậu đen, thịt, rau cắt nhỏ, trong đó sợi mì làm từ bột mì, tương đen là thứ tương đặc chunjang.
7. Yukgaejang: Là món canh hầm cay từ thịt bò với nhiều loại rau như hành baro, dương xỉ diều hâu, giá... Đây là món canh bổ dưỡng cho mùa hè giúp kích thích sự thèm ăn và cung cấp nhiều năng lượng.
7. Doenjang-jjigae: Là món canh thường ngày của người Hàn Quốc. Hương vị của món này giống như canh miso nhưng có thêm vài lát ớt và bí để tăng thêm hương vị.
12. Budae jjigae: Món ăn này được gọi là lẩu quân đội của Hàn Quốc. Vì là món ăn của thời thiếu thốn nên nguyên liệu của nó cũng đặc biệt đơn giản. Một nồi lẩu thường sẽ có mì ăn liền, rau cải, thịt hộp, xúc xích, bánh gạo và vài lát phô mai.
13. Hotteok: Bánh rán ngọt Hàn Quốc Hotteok hấp dẫn với vị thơm ngọt của đường nâu và các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hay hạt dưa được bọc ngoài...
14. Gamjatang: Là một món hầm xương heo gồm có khoai tây, hành lá, tía tô, xương thịt heo và được xem là một món ăn cay với hương vị độc đáo ...
15. Tteokbokki: Hay còn gọi được người Việt quen gọi là bánh gạo cay là món ăn đường phố phổ biến nhất nhì Hàn Quốc. Món này có vị cay đặc trưng và rất hợp để ăn vặt.
16. Kimchi: Món ăn được xem là "quốc hồn, quốc tuý" của Hàn và nổi tiếng trên khắp thế giới. Có hàng trăm loại kim chi nhưng kim chi từ cải thảo vẫn được ưa chuộng nhất. Món này có vị chua, cay đặc trưng.
