2 món mực xào ngon giòn hết cỡ, ai ăn cũng tấm tắc khen

Những ngày nghỉ lễ sắp tới rồi, bạn hãy tham khảo 2 món mực xào này để trổ tài cho gia đình mình thưởng thức nhé!

1. Món mực xào giá hành

Nguyên liệu:

1/2kg mực

200g giá

Hành ngò

Muối, tiêu, mắm

4 tép tỏi cô đơn

Chế biến:

Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng. Mực làm sạch để ráo. Đập dập tỏi cho vào chảo dầu phi cho dậy mùi, cho mực vào xào chín tới, nêm xíu muối, tiêu.

2 món mực xào ngon giòn hết cỡ, ai ăn cũng tấm tắc khen - Ảnh 1.

Sau đó cho giá vào, xào lên nêm lại theo khẩu vi nha, rồi cho thêm hành lá cắt khúc vào.

2 món mực xào ngon giòn hết cỡ, ai ăn cũng tấm tắc khen - Ảnh 2.

Cho ra đĩa thêm ít tiêu và ngò nữa! Chấm mắm dầm ớt xanh ngon tuyệt vời!

2 món mực xào ngon giòn hết cỡ, ai ăn cũng tấm tắc khen - Ảnh 3.

2. Món mực xào cải chua

Nguyên liệu:

400g mực tươi

1 chén dưa cải chua

Muối, mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

Tỏi cô đơn, hành ngò

Chế biến:

Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng. Làm nóng chảo, cho 4 củ tỏi cô đơn đã giã nhỏ vào phi cho dậy mùi.

2 món mực xào ngon giòn hết cỡ, ai ăn cũng tấm tắc khen - Ảnh 4.

Rồi cho mực vào xào đảo đều 3 phút nêm ít muối vào nhé.

2 món mực xào ngon giòn hết cỡ, ai ăn cũng tấm tắc khen - Ảnh 5.

Tiếp cho cải chua vào xào đều tay với mực cho chín rồi nêm lại với ít mắm và tiêu theo khẩu vị! Rồi cho hành ngò vào.

2 món mực xào ngon giòn hết cỡ, ai ăn cũng tấm tắc khen - Ảnh 6.

Cho ra đĩa, dùng nóng với cơm kèm chén mắm mặn dằm ớt xanh nữa là ngon thôi.

2 món mực xào ngon giòn hết cỡ, ai ăn cũng tấm tắc khen - Ảnh 7.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với 2 món mực xào này nhé!

(Nguồn: C.Pad)

Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm