Ở thời điểm đăng quang Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022, Ngọc Châu cao 1,74 m, nặng 59 kg, số đo ba vòng 91-60-96 cm. Cô được đánh giá có hình thể cân đối, quyến rũ, kỹ năng trình diễn chuyên nghiệp.

Ngọc Châu gây ấn tượng mỗi lần trình diễn bikini ở cuộc thi với cơ bụng rắn chắc, sexy.

Đầu năm 2023, Ngọc Châu đại diện Việt Nam tham dự Hoa hậu Hoàn vũ 2022 ở Mỹ. Thời điểm đó, cô được các chuyên trang sắc đẹp đánh giá là ứng viên nổi bật của khu vực châu Á. Ngọc Châu cũng để lại dấu ấn ở cuộc thi với cách catwalk mang tên "Lotus Walk".

Ngày 25/6, Ngọc Châu đăng tải hình ảnh đánh dấu tròn một năm đăng quang. Cô chia sẻ: "Tròn một năm hành trình đầy ý nghĩa với nhiều cung bậc cảm xúc. Hành trình này dạy cho Châu nhiều điều về bản lĩnh, về mục tiêu, về sự biết ơn và về cả cách làm sao để yêu thương, sẻ chia với người khác". Trong nhiệm kỳ một năm, Ngọc Châu gặp không ít sóng gió. Việc ra về trắng tay ở Miss Universe 2022 khiến cô bị chỉ trích, chê bai.