Súp khoai tây bổ dưỡng cho bữa sáng của bé

19-01-2010 04:25:40 |

Buổi sáng, mẹ thường cho bé ăn gì? Nếu bé đã chán bột, cháo, sữa, bánh... mẹ hãy đổi khẩu vị cho bé bằng một trong những món súp khoai tây bổ dưỡng nhé.

SÚP CUA KHOAI TÂY ĐẬU HŨ
 
Nguyên liệu:
1 củ khoai tây vừa
2 càng cua
50gr đậu phụ tươi
Hành hoa, rau mùi
1 bát nước dùng nêm vừa
1 thìa dầu ăn
1 thìa bột bắp

Cách nấu:
Khoai tây hấp chín tán nhỏ
Càng cua gỡ thịt thái nhỏ
Bột bắp hòa chút nước

Đun sôi nước dùng, cho khoai tây vào quậy sánh
Cho tiếp cua và đậu phụ tươi, đảo đều
Quậy bột bắp cho sánh
Cho dầu ăn, hành hoa và rau mùi, đảo đều rồi tắt bếp

Mẹ có thể cho thêm 1 thìa sốt cà chua, màu sẽ rất đẹp và hấp dẫn. Súp có vị cua đặc trưng hòa lẫn với vị đậu phụ bùi béo rất hấp dẫn.
 

 SÚP KHOAI TÂY, TÔM, CÀ RỐT

Nguyên liệu:
1 củ khoai tây vừa ăn
1 con tôm sú luộc sơ, bóc vỏ, băm nhỏ
1 thìa cà rốt luộc mềm, tán sơ
1 thìa white sauce
2 cọng hành thái nhỏ
1 thìa dầu ăn
1 bát nước dùng nêm vừa

Cách nấu:
Khoai tây luộc mềm, thái miếng vuông, tán sơ
Nước dùng đun sôi, cho khoai tây, cà rốt và tôm vào
Đun đến sánh thì cho white sauce quậy đều
Cho hành, dầu ăn, đảo đều rồi tắt bếp

Món này rất thích hợp cho bữa sáng của bé. Mẹ có thể thay tôm bằng cua/ghẹ/cá hồi.
 

 SÚP PHÔ MAI, KHOAI TÂY, LƠ XANH

Nguyên liệu:
1 củ khoai tây vừa
2 nhánh lơ xanh
2 cọng hành hoa thái nhỏ
1 miếng phô mai bò cười Vinamilk
1 bát nước dùng nêm nhạt

Cách nấu:
Khoai tây hấp chín tán nhỏ
Lơ xanh hấp chín thái nhỏ
Đun sôi nước dùng, cho khoai tây vào quậy sánh
Cho tiếp lơ xanh và phô mai, quậy cho tan đều
Cho tiếp hành hoa, đảo đều, tắt bếp
 

 
SÚP TRỨNG, KHOAI TÂY, CÀ RỐT

Nguyên liệu:
1 củ khoai tây vừa
1 quả trứng gà
1 thìa to cà rốt thái nhỏ
1 chút hành hoa và mùi thái nhỏ
1 bát nước dùng nêm vừa

Cách nấu:
Khoai tây hấp chín tán nhỏ
Trứng gà đánh tan
Cà rốt luộc mềm
Đun sôi nước dùng cho khoai tây và cà rốt vào quậy sánh
Đổ từ từ trứng vào, vừa đổ vừa quấy đều tay theo một chiều
Trứng chín cho hành hoa và rau mùi vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
 
 
SÚP KHOAI TÂY, TÔM, ĐẬU PHỤ

Nguyên liệu:
1 củ khoai tây vừa
1 con tôm sú
50gr đậu phụ tươi
Hành hoa và rau mùi băm nhỏ
1 bát nước dùng nêm vừa
1 thìa dầu ăn

Cách nấu:
Khoai tây hấp chín, tán nhỏ
Tôm sú luộc sơ, bóc vỏ, băm nhỏ
Đun sôi nước dùng, cho khoai tây vào quậy sánh
Cho tôm và đậu phụ vào đảo đều
Sôi lại thì cho dầu ăn và hành hoa, rau mùi, đảo đều, tắt bếp.
 

Mẹ bé Na
Từ Khóa

Bé con khóc làm nũng khi thấy bố mẹ