Phân biệt sữa tươi và sữa tươi hữu cơ

Nếu để so sánh một cách dễ hiểu nhất về sự khác biệt của các loại sữa này thì chính là về tiêu chuẩn sản xuất được xếp thứ tự sữa tươi rồi đến sữa tươi hữu cơ (Organic). Lý do các chuyên gia cho dòng sản phẩm sữa tươi hữu cơ đứng ở vị trí cao nhất cũng xuất phát từ tiêu chuẩn sản xuất thân thiện với môi trường với những giám sát, đánh giá khắt khe của nó.

Sữa tươi thông thường được sản xuất từ các trang trại nhỏ của nông hộ hoặc khu chăn nuôi tập trung.

Sữa tươi được vắt thủ công từ những nông hộ nhỏ...

… Nông dân vắt sữa trong quy trình hở, dễ bị nhiễm khuẩn

Chất lượng sữa phụ thuộc quy trình chăn nuôi. Bò sữa hay bị bệnh viêm vú, nếu không có kiểm soát tốt thì sữa vắt thủ công dễ lẫn sữa của các cô bò khỏe mạnh với sữa của bò nhiễm bệnh. Cùng với đó, thức ăn cho bò sữa cũng khó kiểm soát chất lượng về định mức, định lượng cho bò để đảm bảo đủ dinh dưỡng.

Sữa tươi hữu cơ (organic) chính là phép cộng hoàn hảo đến từ "sữa sạch" và thân thiện với môi trường, đảm bảo phúc lợi động vật. Bò được tắm mát, nghe nhạc, chăn thả trên đồng cỏ hữu cơ hoàn toàn tự nhiên. Toàn bộ quy trình sản xuất không sử dụng bất kỳ hóa chất nào mà vẫn "tươi" về chất lượng và "thơm" về mùi vị.

Theo đánh giá của chuyên gia Control Union, lợi ích của sản xuất hữu cơ là hướng tới những sản phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe, thực sự thiên nhiên, cân bằng sinh thái, mang tính công bằng.   

Ngoài lợi ích này, kết quả nghiên cứu gần đây nhất được công bố ở Anh còn chứng minh rằng trái cây, rau và sữa hữu cơ có nhiều dinh dưỡng hơn sản phẩm tương tự không phải hữu cơ và tập trung nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho việc kháng ung thư và các bệnh về tim.

Trong chăn nuôi bò sữa hữu cơ, sản phẩm sữa hữu cơ ra đời chính là "hiện thực hóa" các lợi ích mà sản xuất/sản phẩm hữu cơ mang lại cho cộng đồng.

TH được xem là một trong những thương hiệu đầu tiên tại Việt Nam cung cấp dòng sản phẩm sữa tươi hữu cơ đạt chuẩn của châu Âu và Mỹ.

Các mẹ Việt Nam nhiều khi nhầm lẫn hoặc không để ý về tiêu chuẩn sản xuất nên khó phân biệt sữa tươi thông thường và sữa tươi hữu cơ.

Nếu so sánh về chức năng, sữa hữu cơ được ưa chuộng hơn vì tập trung nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho việc kháng ung thư và các bệnh về tim

Và ngoài ra, các chỉ số về độ an toàn cho sức khỏe con người và thân thiện với môi trường là một điểm cộng cho sữa tươi organic (Trong hình là TH true MILK Organic - sữa tươi hữu cơ mới ra mắt của tập đoàn TH).

Vậy TH true MILK Organic khác biệt như thế nào?

Sự khác nhau ấy đến từ quy trình sản xuất đạt chuẩn hữu cơ của TH qua cách chăn nuôi lấy sữa từ những "cô" bò và thức ăn được cung cấp cho chúng.

Cỏ tươi - Thức ăn cho bò sữa không hề sử dụng thuốc trừ sâu cũng như hạt giống biến đổi gene.

TH từng được tổ chức kỷ lục châu Á chứng nhận "Trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung ứng dụng công nghệ cao quy mô lớn nhất châu Á" nên việc TH là nhãn hàng tiên phong trong công cuộc chuyển đổi đàn bò, đồng cỏ để sản xuất sữa organic tại Việt Nam cũng là điều dễ hiểu.

Hoàn toàn không sử dụng Hoocmon tăng trưởng can thiệp vào sự phát triển tự nhiên của đàn bò mà để chúng được chăn thả trong môi trường đồng cỏ hữu cơ ở trang trại TH...

Chuồng bò hữu cơ tại trang trại TH cũng được thiết kế đặc biệt, đủ ánh sáng tự nhiên, có hệ thống làm mát phun sương và đảm bảo bò có thể vận động thoải mái.

Nói không với thuốc kháng sinh khi điều trị bệnh; nói không với thuốc trừ sâu và phân bón hóa học khi cung cấp thức ăn cho bò chính là yếu tố sáng nhất làm nên thương hiệu về sữa hữu cơ Organic đầu tiên tại Việt Nam của TH.

TH true MILK đã tạo nên một hệ sinh thái Organic hoàn hảo nhất để bò sữa cho ra chất lượng sữa hoàn hảo tương ứng.

Các mẹ Việt Nam đều truyền tai nhau về điểm nhấn "thật sự thiên nhiên" vốn đã làm nên thương hiệu sữa TH true MILK từ trước đến nay và đến dòng sản phẩm này, TH càng tạo thêm điểm cộng lớn trong lòng người tiêu dùng bởi chất lượng sữa tươi hữu cơ mang tiêu chuẩn châu Âu và tiến tới sẽ lấy chứng nhận tiêu chuẩn hữu cơ của Mỹ.

Những người mẹ thông minh sẽ luôn tìm ra được sản phẩm nào tốt nhất cho con và TH true MILK Organic chính là sản phẩm đến từ sự thấu hiểu tường tận như thế.

Sự thu hẹp khoảng cách địa lý, từ chất lượng đến giá cả mà TH đã làm được để người Việt có cơ hội được sử dụng nhiều hơn những sản phẩm Organic "thật sự thiên nhiên" tiêu chuẩn quốc tế từ chính bàn tay và tấm lòng người Việt - Đó là không chỉ là kinh doanh mà còn là sứ mệnh của TH về quyết tâm tạo dựng niềm tin hàng Việt trong lòng người Việt.