Trả lời:

 

Thường xuyên thay đổi nhiều món ăn, nên chế biến dưới dạng dễ tiêu hóa: bột,cháo, súp đối với trẻ nhỏ dưới 2 tuổi; mỳ, bún, phở đối với trẻ lớn. Chia nhỏ bữa ăn trong ngày, trong một bữa có thể cho trẻ ăn nhiều món khác nhau. Với nhưng trẻ suy dinh dưỡng có thể dùng phương pháp hóa lỏng thức ăn bằng giá đỗ xanh, mầm khoai lang và các hạt nẩy mầm khác: mộng ngô, mộng lúa. Phương pháp này cho phép tăng đậm độ năng lượng trong bữa ăn nhưng lại giảm được số lượng trẻ phải ăn trong 1 bữa. Ví dụ trẻ chỉ cần ăn ½ bát bột nhưng năng lượng lại bằng cả 1 bát bột đầy vì dùng phương pháp này cho phép nấu lượng bột khô tăng lên, nhưng lượng nước lại giảm đi mà bát bột vẫn lỏng, giúp trẻ ăn dễ hơn mà trẻ lại không phải ăn nhiều.