Vị đầu bếp này đã có những nhận xét khá thẳng thắn về chất lượng đồ ăn cũng như phong cách phục vụ ở nhà hàng của "vua đầu bếp" Christine Hà.
Mất mẹ từ khi còn nhỏ, lại không được mẹ dạy nấu ăn cho nên giờ đây Christine Hà nấu món Việt tất cả là nhờ vào ký ức một thời.