Trứng chiên kiểu mới cho cơm chiều ngon hơn

Ngân Ngân, ảnh: aFamily,
Chia sẻ

Món ăn có nguồn gốc từ Tây Ban Nha này sẽ giúp bạn có bữa cơm thật ngon miệng, đầy đủ chất với các thành phần trứng, khoai tây, thịt xông khói và rau ngò tây.

 

Trứng chiên kiểu mới cho cơm chiều ngon hơn

Trứng chiên kiểu mới cho cơm chiều ngon hơn

Nguyên liệu:

- 4 quả trứng gà

- 50g thịt xông khói

- 1 củ khoai tây cỡ vừa

- 2 muỗng canh cheese powder

- Một chút rau parsley (ngò tây)

- Gia vị gồm: muối, tiêu


Trứng chiên kiểu mới cho cơm chiều ngon hơn

Bước 1:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi ngâm nước với nước muối khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo nước và hấp chín.


Trứng chiên kiểu mới cho cơm chiều ngon hơn

Bước 2:

Thịt xông khói cắt miếng nhỏ dày cỡ 5mm - 7mm.


Trứng chiên kiểu mới cho cơm chiều ngon hơn

Bước 3:

Rau parsley rửa sạch, cắt nhuyễn.


Trứng chiên kiểu mới cho cơm chiều ngon hơn

Bước 4:

Đập trứng vào tô, dùng dĩa đánh cho trứng tan, cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào gồm khoai tây, thịt xông khói, rau parsley, cheese powder, thêm 1/3 muỗng cà phê muối và chút tiêu, khuấy thật đều.


Trứng chiên kiểu mới cho cơm chiều ngon hơn

Bước 5:

Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, tráng cho dầu đều chảo, đổ hỗn hợp trứng vào, vặn lửa thật nhỏ, đậy nắp chờ cho trứng chín và khô bề mặt.


Trứng chiên kiểu mới cho cơm chiều ngon hơn

Bước 6:

Khi trứng đã vàng, lật trứng úp xuống cho mặt trên cũng chín và khô hẳn thì tắt bếp, lấy một chiếc đĩa to hơn lòng chảo một chút, úp lên chảo, lật ngược chảo lại là bạn đã có đĩa trứng chiên thật đẹp!


Trứng chiên kiểu mới cho cơm chiều ngon hơn

Bước 7:

Lấy trứng đã chín vàng ra đĩa có lót giấy thấm dầu, trang trí tuỳ thích.
Đây là một món ăn không quá cầu kỳ, nhưng dễ thực hiện và cho bạn nhiều chất dinh dưỡng trong cùng 1 đĩa thức ăn. Bạn có thể ăn với cơm hoặc dùng làm món ăn sáng như một món bánh bạn nhé!
 Trứng chiên kiểu mới cho cơm chiều ngon hơn

Chúc các bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình!



Với vị ngọt của nấm và vị béo của trứng, thêm mùi thơm của bơ, của rau thơm rất hấp dẫn; món trứng tráng nấm cũng sẽ là một lựa chọn thông minh cho thực đơn bữa tối của gia đình bạn!
Trứng chiên kiểu mới cho cơm chiều ngon hơn


Chia sẻ