Tỏi mọc mầm có ăn được không? Tiết lộ sự thật gây sốc về tỏi mọc mầm ai cũng nên biết
Tỏi mọc mầm có ăn được không là băn khoăn của rất nhiều người khi phát hiện đống gia vị này đã lên mầm xanh ngút.
Bạn thường nghe nói rất nhiều về công dụng của tỏi. Tỏi không chỉ là một loại gia vị thông thường mà còn được dùng làm thuốc trong Đông y. Tỏi có nhiều loại đều hữu ích cho sức khỏe như tỏi khô gác bếp, tỏi đen bổ dưỡng. Tỏi ngâm mật ong, tỏi ngâm giấm... cũng đều rất hấp dẫn, tốt cho sức khỏe. Vậy, tỏi mọc mầm thì sao?
Rất nhiều người cho rằng, tỏi mọc mầm cũng như nhiều loại hạt, củ quả đã lên mầm nghĩa là không dùng được. Thực sự thì tỏi mọc mầm có đáng vứt bỏ hay không?
Hỏi: Dọn nhà ăn Tết em mới phát hiện có cả túi tỏi nằm lâu trong góc nhà tối mọc mầm hết cả. Vậy là đám tỏi này phải vứt hết đi ạ? Liệu có cách nào dùng tỏi mọc mầm cho bớt phí không bác sĩ?
Tỏi mọc mầm có ăn được hay không? Có cách nào dùng tỏi mọc mầm cho bớt phí không?
Chào bạn!
Nếu thấy tỏi mọc mầm thì bạn cũng đừng vội vứt bỏ đi nhé! Vì trong tỏi mọc mầm có rất nhiều phytochemical có tác dụng chống ung thư và chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể.
Do đó, thay vì vứt bỏ tỏi mọc mầm, bạn chỉ cần loại bỏ phần mầm vì phần này có vị rất đắng và gắt. Còn lại, chúng ta ăn phần củ còn lại như bình thường. Loại tỏi này rất tốt cho sức khỏe nên bạn hãy tận dụng nhé!
Chúc bạn vui khỏe!
BS Lê Tiến Huy khẳng định tỏi mọc mầm vẫn dùng được bình thường, đặc biệt tốt cho sức khỏe
BS Lê Tiến Huy (Phó Viện trưởng Viện Khoa học Công nghệ Y dược)
