Cô dâu trẻ đua nhau học nấu ăn

,
Chia sẻ

Muốn hoàn thiện hơn trong mắt gia đình chồng, nhiều cô dâu trẻ đăng kí tham gia các khóa học nấu ăn để nâng cao tay nghề nữ công gia chánh.

Học nấu ăn để nịnh nhà chồng

Linh Nga (Hoàng Mai, Hà Nội) vẫn nhớ mãi cảm giác ngượng ngùng khi lần đầu tiên về ra mắt bố mẹ chồng tương lai. Lại càng ngại hơn khi từ trước tới giờ cô không hề phải nấu nướng, những món đơn giản còn làm được, món nào cầu kì một chút, Nga đành bó tay.
 
“Hai mẹ con cùng làm bếp dưới nhà thì mẹ chồng mình bận tiếp khách, thế là mình phải làm món nộm ngó sen. Đầu óc mình chẳng nghĩ ra phải làm như thế nào liền gọi cho mẹ. Mẹ hướng dẫn mà loay hoay một hồi thì món nộm của mình thâm tái”. Nga kể.

Ngượng với bố mẹ chồng, Nga chỉ biết cười trừ. “Cũng may mẹ chồng rất tâm lý, chữa cháy cho món nộm bằng một món ăn khác hấp dẫn không kém. Sau hôm đó, mình  quyết tâm đăng kí lớp học nấu ăn”.
 
Nhiều cô dâu trẻ đăng kí tham gia lớp học nấu ăn trước khi về nhà chồng

Biết nhà chồng hay tổ chức  tiệc mời họ hàng đến ăn, Hoàng Dung (Linh Đàm, Hà Nội) liền đăng kí một khóa học cấp tốc nấu món ngon dành cho bữa tiệc. “Dù chưa về ra mắt nhà chồng, nhưng mình muốn buổi ra mắt phải thật ấn tượng. Có con dâu đảm, hẳn các cụ cũng yên tâm hơn”.

Cô tiểu thư vốn được mẹ nuông chiều phải học từng kĩ năng cơ bản nhất như chọn thực phẩm ra sao, chế biến như thế nào, độ mặn nhạt sao cho phù hợp… “Lúc đầu mới học thì nản lắm. Mình quen chạy nhảy rồi, giờ phải đứng chôn chân một chỗ, cả ngày đầu óc chỉ  quay cuồng:  gà quay bao nhiêu phút, tẩm ướp món rán ra sao, mùi vị thế nào… Nhưng học mãi rồi lại thấy thú vị. Công việc nội trợ cũng không nhàm chán như mình nghĩ”. Dung cười nói.

Buổi ra mắt đầu tiên vào đúng ngày sinh nhật của cô cháu gái, Dung tự tay làm nhiều món ngon, lại nướng thêm chiếc bánh sinh nhật cho cô cháu mới lên bốn. Ai cũng tấm tắc khen cô dâu trẻ khéo léo, nấu ăn ngon, làm bánh nhìn cũng thích mắt. “Cả nhà chồng đều tắm tắc khen chồng có mắt tinh đời, lấy được vợ đảm”.
 
Các cô dâu trẻ - học viên trong lớp học nấu ăn

Đến những lớp dạy nấu ăn tại các trung tâm lớn, đều dễ dàng nhận thấy các học viên đều là các cô gái trẻ sắp về nhà chồng. Họ muốn học để trở thành người phụ nữ đảm đang của cả gia đình.

Theo anh Trương Công Lệ - Giám đốc trung tâm Quả Táo Vàng (Kim Mã, Hà Nôi) cho biết: “Đối tượng học viên chiếm tỷ lệ đông nhất là các cô gái trẻ sắp về nhà chồng. Họ muốn học nhiều kĩ năng, không chỉ nấu món cơ bản, mà còn cả các món phục vụ tiệc. Còn lại là những phụ nữ trung tuổi thường tìm đến các lớp nấu ăn như một hình thức thư giãn”.

Nở rộ lớp học nấu ăn cho các cô dâu trẻ

Xu hướng học nấu ăn trước khi lập gia  đình được nhiều cô gái trẻ ưa thích. Các trung tâm dạy nấu ăn với cũng nhận một số lượng học viên khá lớn, đặc biệt là trước mùa cưới khoảng vài tháng.

Hầu hết các trung tâm đều có thời khoá biểu “mở”, ngày học nhiều ca và tuyển sinh liên tục. Mỗi khóa học thường kéo dài từ 2 - 3 tháng. Chỉ cần theo một khóa cơ bản là học viên có thể “dắt lưng” vốn chừng 100 - 150 món, vừa là món ăn thường ngày, vừa là món làm tiệc, với khẩu vị Á, Âu khá đa dạng, đủ cả rau, thịt, bánh trái...
 
Những lớp học nấu ăn thu hút các cô dâu trẻ

Học phí mỗi khóa cũng tương đối phù hợp, chỉ từ 600.000 đồng – 1.000.000 đồng/khóa học lý thuyết. Ngoài ra, mỗi buổi thực hành, học viên sẽ đóng thêm khoảng 10 – 15.000  đồng để mua nguyên  liệu.

Các trung tâm dạy nấu ăn như:  trungdịch vụ việc làm 20/10 với 2 cơ sở ở Quán Sứ và Nguyễn Chí Thanh, trung tâm dạy nghề Hoàn Kiếm, trung tâm Quả Táo Vàng ở Kim Mã Thượng… với mức học phí khác nhau được các cô dâu trẻ đăng kí tham gia khá nhiều.
 
Nở rộ các lớp học nấu ăn cho các cô gái sắp về nhà chồng

Hầu hết các học viên sau khi tham gia khóa học đều tỏ ra khá tự tin với tay nghề khéo  léo của một bà nội trợ. Cô gái trẻ Ngân Hoa (Láng Hạ, Hà Nội) vừa kết thúc một khóa nấu ăn ở trung tâm Dịch vụ việc làm 20/10 cho biết, cô mất sáu tháng để hoàn thành khóa học cơ bản buổi tối.

Thời gian học tương đối thoải mái, rảnh rỗi lúc nào là cô đi học lúc đó, đến khi nào xong hết 150 món. Tuy ít có cơ hội ứng dụng tay nghề nhưng Hoa cho biết, cô nắm khá vững các quy tắc chế biến món ăn và có thể chủ trì cho bữa tiệc cưới của chính mình. Hoa cũng hồn nhiên “khoe”, phải đi học “trộm” người yêu vì muốn khi trổ tài, “anh yêu” sẽ phải bất ngờ.

 Đinh Liên

Chia sẻ