Thịt cuộn ớt nướng
Một món ăn đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm và thực hiện cũng rất nhanh, đây chính là chút hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình bạn.
Nguyên liệu:
1 gói thịt nguội
2 lạng ớt ngọt cỡ vừa
1 gói pho mát hoặc mayonaise cũng được
1 gói tăm nhọn
Cắt những quả ớt ngọt làm đôi, nếu bạn mua ớt to thì cắt thành nhiều miếng nhỏ cũng được vì sau đó ta còn gói ớt trong một lớp thịt nguội
Dùng thìa nạo bỏ ruột
Phần thịt nguội mua về, bỏ ra ngoài túi nilon
Nếu là loại thớ thịt dài thì chia ra làm nhiều phần, mỗi phần độ 5 cm
Dùng thìa nhỏ phết pho mát đầy vào trong nửa quả ớt
Rồi cuộn từng miếng thịt ra ngoài nửa quả ớt đó
Cuộn chặt và gọn gàng rồi xiên một chiếc tăm nhọn qua để giữ
Làm lần lượt cho đến hết chỗ thịt và ớt
Rồi xếp vào vỉ nướng
Đến khi miếng thịt vàng đều là được, khoảng 20 đến 25 phút
N.D