Thêm "một cú lừa" xuất sắc đến từ hội chị em mê bánh trái, bánh bao sao có thể "biến hóa" đến thế này?

Những ngày gần đây, những chiếc bánh bao "cosplay" quả cam được trở thành một chủ đề cực hot và được nhiều chị em trổ tài làm thử. Mới đây, trên hội Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family), bài chia sẻ về những chiếc bánh bao quả cam của bạn Linh Kandy đã nhận được hơn 40.000 lượt yêu thích cùng hàng nghìn lượt bình luận... vì sản phẩm quá xuất sắc.

Bạn Linh Kandy, tác giả của những chiếc bánh bao đẹp mắt này chia sẻ: "Cái bánh này nhìn vậy mà đơn giản bất ngờ, mình xem qua các công thức khoảng 30 phút, làm phát đầu ăn ngay, chỉ hơn 2 tiếng thôi là thu hoạch được 5 "quả" xinh mang ghẹo cả nhà."

Cách tạo hình bánh bao thành quả cam

2

Tạo hình bánh bao

Dùng bó tăm nhọn xăm tạo độ sần cho vỏ bánh. Ủ bánh nở 1,5 lần (trong khoảng 20 - 30 phút, tuỳ nhiệt độ).

Hấp bánh 10 phút với lửa nhỏ, để trong nồi 3 phút mới lấy ra. Dùng bó tăm xăm thêm lên da khi bánh còn ấm để vỏ cam thêm sần.

3

Hoàn thiện tạo hình bánh bao quả cam

Dùng đũa đầu tròn ấn nhẹ tạo cuống.

 Dùng sống dao/ dụng cụ cắt bột (không quá sắc bén) nhấn tạo rãnh quanh cuống. 

Dùng bàn chải và rây lưới để phủ thêm màu xanh. Cuối cùng gắn cuống và lá cam hoặc chanh.

Do không kiếm được cuống quả cam thật nên tác giả đã cắt cành chanh nhưng trông vẫn rất hợp lý. Nếu muốn chụp những bức ảnh thật lừa tình các chị em có thể treo bánh bao lên cây bằng cách xỏ kim chỉ, (rửa sạch kim chỉ để chụp xong còn được ăn bánh bao) và buộc đuôi chỉ vào 1 khúc cây nhỏ. Xuyên kim chỉ từ đáy quả lên, khúc cây sẽ chắn ngang và nằm sát đáy quả. Sau đó, xuyên kim qua một xíu phần cuống để giữ cuống. Lưu ý cẩn thận chọn cành nhiều nhánh, cột/ quấn chỉ vào nhánh khuất, giấu chỉ sau cành, phủ lá che, chọn góc chụp thật đẹp.

Chúc các chị em thành công với cách tạo hình bánh bao thành quả cam này và làm được những chiếc bánh bao đẹp mắt và ấn tượng nhé!