Tết này chuẩn bị làm đậu phộng da cá giòn bùi siêu ngon các mẹ ơi!
Từng hạt đậu phộng da cá giòn giòn, bùi bùi lại cay ấm là món ăn vặt lý tưởng cho mùa Tết này.
Nguyên liệu:
150g đậu phộng
2 thìa canh bột mì
1 quả trứng
5g muối
1 thìa cà phê ớt bột
1 thìa cà phê ngũ vị hương
Một ít hạt vừng trắng
Cách làm:
Bước 1
Cho đậu phộng vào bát, đập trứng vào và thêm 5g muối trộn đều.
Bước 2
Thêm 2 thìa bột mì vào trộn chung.
Thêm bột ngũ vị hương, ớt bột, hạt vừng trắng vào trộn đều.
Bước 3
Trộn đều cho đậu phộng phủ đểu bột, rây bỏ bột thừa dính trên hạt đậu phộng.
Bước 4
Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho đậu phộng vào chiên cho chín vàng đều rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Đậu phộng da cá là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Từng hạt đậu phộng thơm bùi giòn cay là thức quà vặt lý tưởng cho mùa Tết sắp tới. Chỉ cần thêm một chút ớt bột, một chút bột ngũ vị hương đã làm cho đậu phộng thơm ngon hơn rất nhiều.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: DGC