Tận dụng cơm nguội còn dư, tôi làm món snack vàng giòn thơm ngon khó cưỡng
Từng miếng snack giòn với vị mặn mặn cay cay, ăn vặt ngày lạnh thì quá chuẩn rồi!
Nguyên liệu:
1 bát cơm nguội
2 quả trứng
Một ít bột mì
Gia vị: Muối, hạt tiêu, bột ớt, dầu ăn.
Cách làm:
Cho cơm vào bát lớn, thêm trứng vào cùng chút muối, ớt bột.
Thêm một ít bột mì vào trộn đều rồi nhào thành khối.
Để cho cơm nghỉ khoảng 30 phút sau đó cán thành tấm mỏng, cắt miếng nhỏ. Dùng dĩa xăm lỗ nhỏ trên bề mặt.
Đun nóng dầu ăn trong chảo (nóng khoảng 70%) thì cho snack vào chiên ở lửa nhỏ cho đến khi chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu sau đó cho snack ra tô.
Cho ớt bột, hạt tiêu, muối vào bát trộn đều. Đổ muối ớt vào tô snack xóc đều là xong.
Thành phẩm:
Snack là món ăn vặt cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều thích thú. Với cách làm trên bạn sẽ có món snack giòn cay. Nếu bạn làm cho trẻ nhỏ ăn thì có thể thay muối ớt bằng bột phô mai cũng rất ngon và dinh dưỡng!
Chúc bạn làm được snack thật ngon nhé!