Singapore chính thức cấp phép thịt gà nhân tạo
Thịt gà nhân tạo từ phòng thí nghiệm sẽ chính thức được bán thương mại tại một nhà hàng ở Singapore thời gian tới.
Đảo quốc sư tử cũng là quốc gia đầu tiên cấp phép bán thương mại loại sản phẩm này.
Sản phẩm thịt gà nhân tạo sẽ được bán dưới hình thức thịt miếng. Giá dự kiến ban đầu là khoảng 50 USD/miếng song có thể được hạ giá ngang với giá thịt gà loại tốt nhất.
Thịt loại này được tạo ra bằng cách nuôi cấy các tế bào cơ của động vật trong môi trường được kiểm soát.
Các chất dinh dưỡng không được tế bào tổng hợp như sắt, vitamin B12... sẽ được bổ sung trong môi trường nuôi cấy để tạo ra các sản phẩm có giá trị dinh dưỡng tương đương thịt động vật giết mổ.