Rau cải xốt nấm - món ngon đẹp mắt trong mâm cỗ ngày Tết

Hường Nguyễn, Theo Helino

Rau cải xốt nấm mềm ngọt lại thơm nức vị nấm ngon miệng vô cùng sẽ là món ngon ấn tượng trên mâm cỗ Tết của gia đình bạn.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

5-6 cây rau cải thìa

6 tai nấm hương tươi

Một ít kỷ tử

Một chút muối

30ml nước tương, 15ml dầu hào

Nước lọc, bột năng

Cách làm:

Rau cải rửa sạch, nấm rửa sạch rồi cắt tỉa tạo hoa trên phần mũ nấm.

Rau cải xốt nấm - món ngon đẹp mắt trong mâm cỗ ngày Tết - Ảnh 1.

Đun sôi một nồi nước với chút muối và dầu ăn, sau đó cho rau cải vào luộc cho đến khi rau chín tới thì vớt ra đĩa.

Rau cải xốt nấm - món ngon đẹp mắt trong mâm cỗ ngày Tết - Ảnh 2.

Đổ một bát nước vào chảo, thêm nước tương, dầu hào, kỷ tử và nấm hương vào nấu chín. Hòa tan bột năng với chút nước lọc rồi đổ vào chảo nấm.

Rau cải xốt nấm - món ngon đẹp mắt trong mâm cỗ ngày Tết - Ảnh 3.

Đun cho xốt trở nên sền sệt thì tắt bếp. Đổ xốt nấm vào đĩa rau cải là hoàn thành.

Rau cải xốt nấm - món ngon đẹp mắt trong mâm cỗ ngày Tết - Ảnh 4.

Thành phẩm:

Những món ăn ngày Tết thường giàu đạm và nhiều dầu mỡ nên tạo cảm giác ngán ngấy vô cùng. Vậy nên một món rau xốt nấm ngon miệng đẹp mắt sẽ làm cho bữa ăn ngày Tết nhà bạn thêm phần hấp dẫn đấy!

Rau cải xốt nấm - món ngon đẹp mắt trong mâm cỗ ngày Tết - Ảnh 5.

Chúc bạn ngon miệng!

Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm