Protein quan trọng thế nào đối với sự phát triển của trẻ?

Ở độ tuổi 2-12 tuổi, nhu cầu protein của trẻ nhỏ “gấp đôi” người lớn để tăng trưởng chiều cao và cân nặng, phát triển não bộ, cơ xương khớp, hệ miễn dịch... trong giai đoạn phát triển nhanh nhất của cuộc đời.

Protein quan trọng thế nào?

Có thể mẹ chưa biết, tầm quan trọng của protein được thể hiện rõ ngay từ tên gọi. Trong tiếng Hy Lạp, protein có nghĩa là "hàng đầu" hay "quan trọng nhất". Đây được coi là "vật liệu" chính để hình thành nên các cơ quan như cơ, xương, răng, gan, thận, tim, da, tóc, não bộ... và là nguồn cung cấp năng lượng lớn cho cơ thể.

Ngày nay, giới chuyên gia dinh dưỡng gọi protein là "chất sinh trưởng", bởi nó đặc biệt quan trọng với trẻ nhỏ 0-12 tuổi đang trong giai đoạn phát triển tầm vóc và trí tuệ nhanh nhất cuộc đời. Các nghiên cứu cho thấy, trong 2 năm đầu đời, 50% protein từ khẩu phần ăn của trẻ dành cho việc phát triển cơ thể, 50% còn lại duy trì sự sống cho các mô và cơ. Đến năm 3 tuổi, 11% lượng protein thu nạp được dùng để tăng trưởng chiều cao và cân nặng, duy trì hệ cơ xương chắc khỏe.

Protein quan trọng thế nào đối với sự phát triển của trẻ? - Ảnh 1.

Protein là "chất sinh trưởng" phát triển tầm vóc cho trẻ nhỏ 0-12 tuổi. Ảnh: Shutterstock

Ngoài tăng trưởng, protein còn đảm nhiệm nhiều chức năng khác của cơ thể như tạo ra năng lượng cho các hoạt động, củng cố hệ miễn dịch, tạo ra các loại enzym chuyển hoá thức ăn, hormone điều hoà tim mạch, vận chuyển vitamin khắp cơ thể...

Hầu hết các ông bố, bà mẹ nghĩ, người lớn lao động nặng cần ăn nhiều protein hơn trẻ nhỏ. Song sự thực là trẻ càng nhỏ tuổi, nhu cầu protein càng cao. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tính trên mỗi kg trọng lượng cơ thể, trẻ 1-2 tuổi cần dung nạp 1,63g protein, trẻ 3-5 tuổi là 1,55g. Mức này gấp đôi nhu cầu của người trưởng thành (0,85g trên mỗi kg trọng lượng cơ thể)!

Thiếu protein thì sao?

Nếu cơ thể bị thiếu hụt protein, chắc chắn các hoạt động của cơ thể sẽ bị ảnh hưởng. Các nghiên cứu khoa học cảnh báo, nếu thiếu protein kéo dài, trẻ sẽ bị tổn hại tế bào, suy nhược cơ thể, chậm phát triển não bộ, thiếu sức, thiếu máu, dễ sinh bệnh tật, hay ốm vặt, thậm chí có nguy cơ tử vong...

Trẻ không được nạp đủ lượng protein cần thiết chậm cao lớn hơn, vì khi đó cơ thể buộc phải lấy năng lượng dự trữ từ xương và các cơ quan khác để bù vào. Não bộ trẻ khi đó sẽ thiếu hụt các axit amin, thành phần chính trong cấu trúc protein tạo chất dẫn truyền thần kinh như serotonin hay tryptophan. Hệ quả là trí não khó tiếp thu bài học, thiếu tập trung và nhanh chóng trở nên mệt mỏi.

Protein quan trọng thế nào đối với sự phát triển của trẻ? - Ảnh 2.

Protein cung cấp năng lượng giúp não bộ trẻ tập trung và sáng tạo. Ảnh: Shutterstock

Thiếu protein cũng khiến trẻ ngủ không ngon, không sâu giấc. Đây là lý do vì sao các bác sĩ thường đưa ra lời khuyên cho các bậc cha mẹ nên cho trẻ uống một ly sữa ấm giàu protein trước khi ngủ để giấc ngủ được sâu hơn.

Bổ sung protein bằng cách nào?

Các nguồn thực phẩm chính cung cấp protein giúp bé tăng trưởng khỏe mạnh là thịt, cá, trứng, sữa, đậu, chuối, đại mạch, socola... Mẹ nên chú ý lựa chọn đa dạng, thay đổi linh hoạt các loại thực phẩm này mỗi ngày để cho trẻ đổi vị. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cần kết hợp cân đối protein thực vật và động vật trong mỗi bữa ăn. Trong đó, sữa và chế phẩm từ sữa nên góp mặt 500 - 600ml trong thực đơn mỗi ngày của trẻ.

Sữa tươi là nguồn cung cấp protein tự nhiên tuyệt vời bởi cứ khoảng 28,5g sữa có chứa 1g protein. Ngoài việc cung cấp hầu hết các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như canxi, kẽm, phốt pho, vitamin... sữa còn dồi dào protein giúp cung cấp năng lượng và phục hồi các mô cơ thể.

Protein quan trọng thế nào đối với sự phát triển của trẻ? - Ảnh 3.

Sữa tươi là nguồn cung cấp protein tự nhiên tuyệt vời, giúp cung cấp năng lượng và giúp phục hồi các mô cơ thể

Tại Việt Nam, kết quả khảo sát cho thấy lượng sữa tiêu thụ của trẻ em đang ngày càng tăng. Tuy nhiên, cha mẹ cần lựa chọn nguồn dinh dưỡng hợp lý để con phát triển tối đa. Thấu hiểu nhu cầu cung cấp dưỡng chất đầy đủ cho con của các bậc phụ huynh, Mộc Châu Milk ra mắt Bộ ba Sữa Năng lượng, với công thức độc đáo kết hợp cân bằng cả hai nguồn protein từ động vật và thực vật. Nguồn sữa tươi hoàn toàn từ những cô bò sữa trên thảo nguyên, nay được kết hợp với protein từ Chuối, Đại mạch, Sô-cô-la, vừa tạo nên hương vị thơm ngon lại vừa giàu dưỡng chất cho trẻ.

Với việc cung cấp protein tự nhiên hợp lý từ sữa tươi, chuối, sô-cô-la và đại mạch, cha mẹ có thể hoàn toàn yên tâm bởi bé luôn được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, tăng cường năng lượng, thỏa sức vui chơi mỗi ngày. Không những thế, tinh thần của con luôn phấn khởi, sẵn sàng tiếp thu những bài học hay. Muốn làm cha mẹ tinh tế không khó, chỉ cần mẹ chọn cho con những nguồn protein tốt nhất và cho phép bé có thêm nhiều lựa chọn để thay đổi khẩu vị mỗi ngày.

photo-3

Bộ ba Sữa tươi Năng lượng Mộc Châu Milk với công thức độc đáo kết hợp cân bằng cả hai nguồn protein từ động vật và thực vật, là sự lựa chọn tuyệt vời cho trẻ. Nguồn sữa tươi hoàn toàn từ những cô bò sữa trên thảo nguyên, nay được kết hợp với protein từ Chuối, Đại mạch, Sô-cô-la thơm ngon và giàu dinh dưỡng, cho con yêu vui khỏe, năng động, sẵn sàng hoàn thành xuất sắc mọi "nhiệm vụ" từ vui chơi đến học tập mỗi ngày. Có 3 hương vị cho bé yêu tha hồ lựa chọn: Chuối thơm ngon, Sô-cô-la ngọt ngào, Đại mạch ngậy bùi.

Đặt mua trực tuyến, giao hàng tận nhà tại đây.

Thông tin tại website: https://mocchaumilk.com/.

Chia sẻ
Đọc thêm