Phát hiện thêm một công dụng thần thánh của cháo gói: Làm "cá viên chiên" siêu ngon, ăn không thua gì hàng thật
Nếu thèm cá viên chiên thì các chị em có thể thử công thức siêu dễ từ cháo gói này nhé!
- 1. Cháo ăn liền4 gói
- 2. Trứng gà1 quả
- 3. Hành láTùy thích
- 4. Bột chiên giòn (hoặc bột mì)Tùy thích
- 5. Hạt tiêu, ớt bộtTùy thích
- 6. Nước xốt1 thìa nước mắm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa đường, 1/2 thìa mạch nha
Ở nhà thèm cá viên chiên mà không đi mua được thì phải làm sao? Yên tâm các chị em có thể làm món ăn này bằng một nguyên liệu sẵn có, đó là những gói cháo ăn liền. Tuy là phiên bản "pha ke" nhưng món "cá viên chiên" này ăn cực ngon đấy. Các chị em cùng học cách làm cá viên chiên xốt mắm tỏi từ cháo gói nhé!
Cách làm cá viên chiên bằng cháo gói
Trộn hỗn hợp nguyên liệu
Cho 4 phần cháo và 2 phần gia vị trong gói cháo ăn liền vào một cái bát to. Sau đó cho thêm 2 muỗng canh nước sôi và trộn đều hỗn hợp. Các bạn có thể dùng bất cứ loại cháo ăn liền nào cũng được nhé.
Tiếp đó cho thêm bột chiên giòn hoặc bột mì rồi nhào đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Thêm nguyên liệu vào nhào đều
Cho thêm vào hỗn hợp cháo hành lá cắt nhỏ, bột ớt, hạt tiêu và một quả trứng gà. Trộn và nhào đều hỗn hợp cho đến khi không còn dính tay. Nếu thấy hỗn hợp còn nhão thì các bạn có thể cho thêm bột chiên giòn và bột mì vào nhé.
Chiên "cá viên"
Nặn hỗn hợp thành những viên tròn nhỏ vừa ăn. Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho "cá viên" vào và chiên tới khi vàng giòn thì vớt ra để ráo.
Làm xốt mắm cay ngọt
Trộn đều hỗn hợp gồm 1 thìa nước mắm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa đường, 1/2 thìa mạch nha. Đổ bớt dầu ăn ra khỏi chảo và cho hỗn hợp nước xốt vào đun nóng. Cuối cùng cho "cá viên chiên" vào và đảo đều cùng xốt.
Thời gian gần đây, cháo gói trở thành loại nguyên liệu được mọi người sử dụng để sáng tạo ra nhiều món ăn ngon và món cá viên chiên này là một trong số đó. "Cá viên chiên" làm bằng cháo gói sau khi chiên có thể ăn luôn cũng rất ngon, còn nếu ai thích đậm đà thì làm thêm xốt mắm cay ngọt ăn cùng.
